Маринованные моховики или польские грибы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13949 раз
Продолжаем тему консервации или заготовок на зиму. Предлагаю рецепт маринованных моховиков или польских грибов. Эти грибы готовятся немного дольше, чем белые.
Ингредиенты
- Грибы 1,2 кг.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Вода 1 л.
- Уксус 9% 3 ст.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Кориандр по вкусу
- Семена горчицы по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моховики перекладываем в глубокую емкость
Шаг 2 из 11
Заливаем водой и оставляем на час, затем промываем грибы и очищаем от иголок и земли.
Шаг 3 из 11
Крупные грибы режем, мелкие оставляем целыми, я использовала только шляпки
Шаг 4 из 11
В кипящую воду выкладываем грибы солим, варим, снимая пену.
Шаг 5 из 11
Варим около 40 минут
Шаг 6 из 11
Процеживаем грибы через сито
Шаг 7 из 11
Приготовим маринад: в литр воды кладем сахар, соль, специи и доводим до кипения, затем вливаем уксус
Шаг 8 из 11
Кладем грибы и провариваем около 5 минут
Шаг 9 из 11
Раскладываем готовые грибы по чистым баночкам и закрываем крышками
Шаг 10 из 11
Готовые маринованные моховики укутываем до полного остывания.
Готово!
До встречи зимой))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Мариночка, а грибы сама собирала? Такие шикарные!
22 сентября 2020 11:54
Ответить
Тамарочка грибочки доченька собирала))
22 сентября 2020 12:01
Ответить
Ох, как же я люблю грибочки)
22 сентября 2020 09:54
Ответить
Спасибо большое Юлия))
22 сентября 2020 12:00
Ответить
Опята со сливками
Любимое блюдо моей семьи.Грибы в соусе, нежно, вкусно! ...
08.10.2012, 20:41
тамара агапитова
Суп с солеными грибами и перловкой
Предлагаю вкусный суп с солеными грибами.Грибы можно взять любые,я г ...
28.04.2015, 12:34
Вьюга
Картофель с грибами и курицей в горшочке
Понравилось мне готовить в горшочках, и вкусно и красиво! Сегодня ре ...
10.04.2014, 05:54
Тория
Запеченные грибы с помидорами
Хочу поделиться в вами вкусным блюдом. Вышло оно спонтанно. Забрела ...
21.07.2015, 21:52
nnoir
Маринованные моховики или польские грибы
Продолжаем тему консервации или заготовок на зиму. Предлагаю рецепт ...
22.09.2020, 09:23
Marina30
Грибной суп с сыром
Предлагаю приготовить в качестве первого блюда очень вкусный и арома ...
09.07.2017, 16:23
uliay
Пирог с грибами
Вкусный рулет с грибами, разнообразить ваше повседневное меню. ...
22.01.2015, 14:48
GLAVBYX
Грибы с картошкой.
Живём с природой в гармонии, питаемся также!!!) ...
10.09.2012, 23:20
Elia
Суп из лесных грибов с чечевицей
В качестве первого блюда предлагаю приготовить очень вкусный и арома ...
17.11.2017, 23:01
uliay
Жаркое из картошки и грибов по-таёжному
Ах это почти осеннее время, когда не только огород, но и сама природ ...
16.08.2016, 21:40
ONeil