Маринованные моховики или польские грибы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16003 раз

Продолжаем тему консервации или заготовок на зиму. Предлагаю рецепт маринованных моховиков или польских грибов. Эти грибы готовятся немного дольше, чем белые.
Ингредиенты
- Грибы 1,2 кг.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Вода 1 л.
- Уксус 9% 3 ст.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Кориандр по вкусу
- Семена горчицы по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моховики перекладываем в глубокую емкость

Шаг 2 из 11
Заливаем водой и оставляем на час, затем промываем грибы и очищаем от иголок и земли.

Шаг 3 из 11
Крупные грибы режем, мелкие оставляем целыми, я использовала только шляпки

Шаг 4 из 11
В кипящую воду выкладываем грибы солим, варим, снимая пену.

Шаг 5 из 11
Варим около 40 минут

Шаг 6 из 11
Процеживаем грибы через сито

Шаг 7 из 11
Приготовим маринад: в литр воды кладем сахар, соль, специи и доводим до кипения, затем вливаем уксус

Шаг 8 из 11
Кладем грибы и провариваем около 5 минут

Шаг 9 из 11
Раскладываем готовые грибы по чистым баночкам и закрываем крышками

Шаг 10 из 11
Готовые маринованные моховики укутываем до полного остывания.

Готово!
До встречи зимой))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Мариночка, а грибы сама собирала? Такие шикарные!
22 сентября 2020 11:54
Ответить
Тамарочка грибочки доченька собирала))
22 сентября 2020 12:01
Ответить
Ох, как же я люблю грибочки)
22 сентября 2020 09:54
Ответить
Спасибо большое Юлия))
22 сентября 2020 12:00
Ответить

Маслята с морковью в сметанном соусе
Маслята с морковью в сметанном соусе. Сейчас самое время готовить ле ...
18.10.2018, 20:33


Салат " Грибы под овощной шубой "
Салат " Грибы под овощной шубой " . Хочу поделится с вами не сложным ...
19.01.2022, 16:12


Жареный картофель с маслятами и луком
Жареный картофель с маслятами и луком. Жареный картофель это всегда ...
03.06.2020, 17:08


Тушеные грибы с овощами в соусе
Тушеные грибы с овощами в соусе. Очень вкусные грибы получаются если ...
30.12.2019, 23:57


Плов с маслятами
Плов по популярности на нашем столе можно сравнить с борщом. Мы его ...
13.10.2015, 17:02


Суп с солёными маслятими и плавлеными сырками
Хотите быстро приготовить вкусный суп? Это легко! Достаточно купить ...
16.02.2018, 18:04


Суп с маслятами и плавленым сыром
Сегодня хочу поделиться рецептом супа с лесными грибами маслятами и ...
10.07.2019, 20:18


Суп постный с грибами и лапшой
Грибной суп с вермишелью - вкусное и сытное первое блюдо, которое ос ...
21.02.2018, 20:08


Маслята жареные на зиму
Хочу рассказать вам о ещё одном способе заготовки грибов. Это касает ...
12.10.2016, 11:52


Сливочный суп с сыром, грибами и курицей
Первые блюда в почете в моей семье, предпочтения у нас супам. Сегодн ...
03.01.2019, 17:18
