Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Вообще мыть шампиньоны не рекомендуют, но их продают открытыми, поэтому всё же лучше помыть и обсушить.

Смешать в мисочке уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист.

На сухую разогретую сковороду выложить шампиньоны, из них должна выделиться жидкость. Готовить 5 минут.
К грибам добавить подготовленный маринад и готовить под закрытой крышкой 10 минут.

Нарезать соломкой репчатый лук, чеснок пластинками, сложить в глубокую миску.
Переложить туда шампиньоны вместе с маринадом.

Когда полностью остынут, закуску можно подавать к столу.
Приятного аппетита!