Заготовка лисичек на зиму

С начала лисички промываем под холодной водой.

Затем замачиваем в воде на 10 минут, чтобы удалить всю лесную шелуху и еще раз промываем.

Затем высыпаем промытые лисички в горячую, подсоленную воду.

При закипании снимаем пенку и варим около 7-10 минут.

Процеживаем лисички. Даём полностью стечь грибному бульону.

Выкладываем проваренные грибы на бумажному полотенце. Просушиваем их.

Перекладываем лисички в небольшие емкости.

Закрываем крышкой и ставим в морозильную камеру.

До встречи зимой))