Конфитюр из перцев (в мультиварке)
Понравился 5 поварам
Просмотрен 4646 раз
Необычный и пикантный конфитюр из перцев идеально подходит к мясу. Свой конфитюр я немного дольше варила и сироп по консистенции стал похож на жидкий мед, но, может, это и к лучшему. Так что следите за густотой, пробуйте и готовьте по своему вкусу ;)
Ингредиенты
- Перцы разных цветов (можно и острые) 1 кг
- Сахар 330 г
- Рисовый уксус (или белый винный) 330 мл
- Чеснок 6-8 зубчиков
- Корень имбиря 3-4 см
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Перцы промыть, крупно нарезать, удалив семена.
Шаг 2 из 6
В чашу мультиварки всыпать сахар, добавить измельченный чеснок, натертый имбирь и томатную пасту, перемешать.
Шаг 3 из 6
Влить уксус, перемешать, довести до кипенияв режиме "Суп". Варить 5-10 минут,
Шаг 4 из 6
добавить перцы. Варить еще около часа в режиме "Тушение" до загустения.
Шаг 5 из 6
Разложить по баночкам, укупорить, остудить.
Готово!
Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет