Вход

Овощное ассорти в томатной заливке

Понравился 0 поварам Просмотрен 1322 раз
фото рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке
(4.33)
173 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкуснейший консервированный салат, отлично сочетается с картофельным пюре, гречкой, рисом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКабачок
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Кабачки отчистить нарезать произвольно. Обжарить.

Фото приготовление рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке шаг №1
Шаг 2 из 11

Огурцы нарезать, обжарить отдельно.

Фото приготовление рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке шаг №2
Шаг 3 из 11

Перец нарезать, обжарить.

Фото приготовление рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке шаг №3
Шаг 4 из 11

Лук нарезать, обжарить.

Фото приготовление рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке шаг №4
Шаг 5 из 11

Помидоры нарезать обжарить.

Фото приготовление рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке шаг №5
Шаг 6 из 11

Все обжаренные по отдельности овощи переложить в одну эмалированную кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке шаг №6
Шаг 7 из 11

Морковь с яблоки нарезать произвольно и обжарить вместе.

Фото приготовление рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавить морковь и яблоки к остальным овощам. Залить их томатным соком. Посолить, поперчить, поставить тушиться на среднем огне. Постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке шаг №8
Шаг 9 из 11

Перед самой готовностью добавить уксус и чеснок - мелконарезанный.

Фото приготовление рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке шаг №9
Шаг 10 из 11

Разложить по пастеризованным банкам.

Фото приготовление рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке шаг №10
Готово!

Закатать и укутать до остывания. Хранить до зимы в прохладном месте.

Фото приготовление рецепта: Овощное ассорти в томатной заливке шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам