Замороженные виноградные листья
Понравился 0 поварам
Просмотрен 27355 раз

Хочу рассказать про еще один вариант заготовки листьев. Их можно отлично хранить в морозильной камере, но плотно обернутые пленкой. Сразу после морозилки раскутывать их нельзя, они могут поломаться, нужно полностью разморозить их.
Ингредиенты
- Лист виноградный пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лист виноградный
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Собираем и промываем листочки.

Шаг 2 из 8
Заливаем их кипятком и оставляем на минутку, это обязательное условие.

Шаг 3 из 8
Отцеживаем лишнюю влагу. Полотенечком промакиваем влагу.

Шаг 4 из 8
Берем пленку или пакет, стелим на столе. Кладем стопкой листочки, не много, 4-5-6 штучек.

Шаг 5 из 8
Туго сворачиваем рулончиком.

Шаг 6 из 8
И заматываем плотно, туго.

Шаг 7 из 8
Храним в морозилке, пока не понадобятся.

Готово!
Использовать для долмы.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это слишком долгий способ. я, будучи армянкой , каждый божий год замораживаэ эти листья для голубцов. Так я ( и не только я, а очень многие) просто срезаю хвостики; не мою, ибо может остаться хоть немного влаги и все полетит коту под хвост. аккуратно укладываю в полеэтил. пакетики ( желательно плоско, что бы меньше места занимало в морозилке) и кладу друг над другом в морозильник. А перед употреблением снимаю и ни в коем случае не выжидаю разморозки, (чтобы не испортились листики), а сразу кладу в кипяток,через минуту- две они отходят и становятся совсем свежими листьями, уже готовые к заворачиванию голубцов.
26 июня 2015 12:09
Ответить
Салат из помидоров с сыром и сметаной
Салат из помидоров с сыром и сметаной. Это самый вкусный салат как д ...
18.09.2018, 18:18
ihajse
Кус-кус с овощами и шпинатом
Кус-кус с овощами и шпинатом. Блюдо готовится по принципу салат "Таб ...
17.05.2017, 18:17
lorik26
Домашняя аджика
Домашние приправы намного вкуснее покупных. Дома готовишь с любовью ...
02.11.2020, 09:57
Marina30
Салат овощной с салатом латук и семенами льна
Простой и вкусный, очень витаминный салат с листьями латук, кинзой и ...
16.09.2014, 15:37
Oduvanchik
Помидоры с морковной ботвой на зиму
Помидоры по этому рецепту получаются очень вкусные, но открывать бан ...
26.09.2013, 20:59
tanana
Бутерброды с сыром и оливками
Бутерброды с сыром и оливками. Сегодня хочу поделится с вами не сло ...
16.11.2021, 14:51
ihajse
Мясной салат с кинзой и помидорами
Отличный витаминный и в тоже время очень сытный салат из куриной гру ...
10.06.2015, 23:58
Oduvanchik
Салат из помидор с сыром и чесночными чипсами
Салат из помидор с сыром и репчатым луком. Особый вкус салату придаю ...
26.08.2013, 00:24
Татьяна Маражо
Томатная сальса
Сальсу из помидор приготовить несложно. Это вкусное и ароматное блюд ...
25.07.2020, 06:47
Marina30
Салат из свежего кабачка с помидорами
Витаминный и оригинальный салат со свежими помидорами, кабачком и зе ...
26.08.2014, 23:27
Oduvanchik