Вход

Замороженные виноградные листья

Понравился 0 поварам Просмотрен 1431 раз
фото рецепта: Замороженные виноградные листья
(4.67)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу рассказать про еще один вариант заготовки листьев. Их можно отлично хранить в морозильной камере, но плотно обернутые пленкой. Сразу после морозилки раскутывать их нельзя, они могут поломаться, нужно полностью разморозить их.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8

Собираем и промываем листочки.

Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №1
Шаг 2 из 8

Заливаем их кипятком и оставляем на минутку, это обязательное условие.

Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №2
Шаг 3 из 8

Отцеживаем лишнюю влагу. Полотенечком промакиваем влагу.

Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №3
Шаг 4 из 8

Берем пленку или пакет, стелим на столе. Кладем стопкой листочки, не много, 4-5-6 штучек.

Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №4
Шаг 5 из 8

Туго сворачиваем рулончиком.

Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №5
Шаг 6 из 8

И заматываем плотно, туго.

Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №6
Шаг 7 из 8

Храним в морозилке, пока не понадобятся.

Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №7
Готово!

Использовать для долмы.

Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это слишком долгий способ. я, будучи армянкой , каждый божий год замораживаэ эти листья для голубцов. Так я ( и не только я, а очень многие) просто срезаю хвостики; не мою, ибо может остаться хоть немного влаги и все полетит коту под хвост. аккуратно укладываю в полеэтил. пакетики ( желательно плоско, что бы меньше места занимало в морозилке) и кладу друг над другом в морозильник. А перед употреблением снимаю и ни в коем случае не выжидаю разморозки, (чтобы не испортились листики), а сразу кладу в кипяток,через минуту- две они отходят и становятся совсем свежими листьями, уже готовые к заворачиванию голубцов.
26 июня 2015 12:09
ТОП 10 рецептов