Замороженные виноградные листья
Понравился 0 поварам
Просмотрен 27125 раз

Хочу рассказать про еще один вариант заготовки листьев. Их можно отлично хранить в морозильной камере, но плотно обернутые пленкой. Сразу после морозилки раскутывать их нельзя, они могут поломаться, нужно полностью разморозить их.
Ингредиенты
- Лист виноградный пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лист виноградный
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Собираем и промываем листочки.

Шаг 2 из 8
Заливаем их кипятком и оставляем на минутку, это обязательное условие.

Шаг 3 из 8
Отцеживаем лишнюю влагу. Полотенечком промакиваем влагу.

Шаг 4 из 8
Берем пленку или пакет, стелим на столе. Кладем стопкой листочки, не много, 4-5-6 штучек.

Шаг 5 из 8
Туго сворачиваем рулончиком.

Шаг 6 из 8
И заматываем плотно, туго.

Шаг 7 из 8
Храним в морозилке, пока не понадобятся.

Готово!
Использовать для долмы.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это слишком долгий способ. я, будучи армянкой , каждый божий год замораживаэ эти листья для голубцов. Так я ( и не только я, а очень многие) просто срезаю хвостики; не мою, ибо может остаться хоть немного влаги и все полетит коту под хвост. аккуратно укладываю в полеэтил. пакетики ( желательно плоско, что бы меньше места занимало в морозилке) и кладу друг над другом в морозильник. А перед употреблением снимаю и ни в коем случае не выжидаю разморозки, (чтобы не испортились листики), а сразу кладу в кипяток,через минуту- две они отходят и становятся совсем свежими листьями, уже готовые к заворачиванию голубцов.
26 июня 2015 12:09
Ответить
Маринованный чеснок
Я очень люблю чеснок в консервированных помидорах, огурцах и ассорти ...
25.09.2013, 18:43
Ursula1
Соленые корнишоны на зиму
Предлагаю вам приготовить совсем не сложным способом соленые корнишо ...
28.07.2016, 19:38
ihajse
Чесночные стрелки с кунжутом
Хочу предложить Вам необычное блюдо, можно сказать экзотическое, не ...
03.08.2015, 11:02
Ellisa
Чеснок солёный
Существует большое количество разнообразных рецептов заготовки чесно ...
02.11.2017, 20:06
тамара агапитова
Чесночный стрелки в маринаде
Закуска на зиму.
08.06.2014, 13:59
Тория
Квашенный чеснок
Интересный вкус имеет чеснок со специями, пряно-кислый, ароматный. М ...
12.02.2015, 20:11
Тория
Стрелки жаренные с кунжутом
Очень вкусная и ароматная закуска-гарнир к мясным и рыбным блюдам. ...
08.06.2014, 14:05
Тория
Салат Летний
Салат из помидоров, чеснока и большого количества зелени. ...
19.04.2015, 19:24
Тория
Как приготовить вкусно морепродукты
Такие как Королевские ножки краба ,хвостики лобстера или голубой кра ...
13.05.2014, 20:40
Апрель
Свиная вырезка по-карибски с начинкой
Для блюда нам потребуется немножко специй, лука и свиной вырезки. ...
16.03.2014, 20:34
Апрель