Джем из кабачков и апельсин
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6723 раз
Данное варенье отлично подойдет как конфитюр. На вкус вообще не угадываются кабачки. Варенье очень апельсиновое. Такое варенье можно использовать не только как варенье или джем, но и как наполнитель для всевозможных булочек и рулетов.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
С апельсинов снимите цедру. Срежьте корочку и оставьте только мякоть. Мякоть нарезать кубиком.
Шаг 2 из 7
Кабачки очистите от семян и шкурки. Все что осталось нарезать кубиком. Соедините в тазу кабачки, апельсины и сахар.
Шаг 3 из 7
Поставьте на огонь и варите около 15 минут. Теперь добавьте цедру апельсина. Варите еще до уваривания жидкости до половины.
Шаг 4 из 7
Добавьте корицу и бадьян. Варите около 5 минут. После извлеките специи.
Шаг 5 из 7
Готовое варенье пюрируйте до однородности массы.
Шаг 6 из 7
Разложите по стерильным баночкам и закатайте.
Готово!
Хранить такое варенье в темном месте. Я храню в холодильнике.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет