Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Болгарский перец в маринаде

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7426 раз
    фото рецепта: Болгарский перец в маринаде
    (4.58)
    2256 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    По этому рецепту я давно закатываю перец. Он получается в меру сладкий, в меру соленым, очень ароматный благодаря перцу и чесноку. Можно кушать как готовый салат, только слить маринад, или же добавлять в другие блюда.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Самый идеальный вариант для этого рецепта - гогошары. Но у меня разные, и паприка, и гогошар и болгарский.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Перчики моем и вырезаем семена. Режем крупными кубиками весь перец.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №2
    Шаг 3 из 7

    А чеснок нужно или через пресс или как у меня, пластинками.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Делаем маринад, все ингредиенты я указала в списке. Доводим его до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Бросаем перец и чеснок и варим 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Раскладываем по банкам. Их я заранее вместе с крышками простерилизовала. Закатываем.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №6
    Готово!

    Сразу после закатки баночки все нужно перевернуть, чтобы они плотно подтянули крышки. А потом можно вернуть обычное положение.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Я тоже люблю такие быстрые рецепты и где мало масла и много чеснока.
    27 августа 2015 15:15
    Ответить
    Тория
    Спасибо, и я люблю. Это второй любимый рецепт из болгарского перца после лечо.
    27 августа 2015 15:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам