Болгарский перец в маринаде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7206 раз

По этому рецепту я давно закатываю перец. Он получается в меру сладкий, в меру соленым, очень ароматный благодаря перцу и чесноку. Можно кушать как готовый салат, только слить маринад, или же добавлять в другие блюда.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2,5 кг
- Вода 1,5 л
- Масло растительное 0,5 стакан
- Сахар 0.5 стакан
- Уксус 9% 200 мл
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Чеснок 8-10 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Самый идеальный вариант для этого рецепта - гогошары. Но у меня разные, и паприка, и гогошар и болгарский.

Шаг 2 из 7
Перчики моем и вырезаем семена. Режем крупными кубиками весь перец.

Шаг 3 из 7
А чеснок нужно или через пресс или как у меня, пластинками.

Шаг 4 из 7
Делаем маринад, все ингредиенты я указала в списке. Доводим его до кипения.

Шаг 5 из 7
Бросаем перец и чеснок и варим 10 минут.

Шаг 6 из 7
Раскладываем по банкам. Их я заранее вместе с крышками простерилизовала. Закатываем.

Готово!
Сразу после закатки баночки все нужно перевернуть, чтобы они плотно подтянули крышки. А потом можно вернуть обычное положение.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я тоже люблю такие быстрые рецепты и где мало масла и много чеснока.
27 августа 2015 15:15
Ответить
Спасибо, и я люблю. Это второй любимый рецепт из болгарского перца после лечо.
27 августа 2015 15:18
Ответить
Сэндвич из яблока и творога
Десерт в виде сэндвича из яблока, творога и граната. Очень простой р ...
26.01.2016, 21:42
lorik26
Фруктовый салат "Амброзия"
Фруктовый салат "Амброзия". Очень вкусный и полезный фруктовый салат ...
09.10.2019, 17:57
lorik26
Фруктовый салат с сельдереем
Фруктовый салат с сельдереем. Сельдерей для салата нужно использоват ...
20.03.2017, 21:52
lorik26
Яблочный компот на зиму
Яблочный компот - один из самых популярных видов консервов на зиму. ...
31.01.2015, 10:57
МарияС
Салат с ветчиной и яблоком
Свежий салатик к вашему столу.
07.02.2014, 22:36
nnoir
Яблочно-шоколадный джем
Для тех, кто любит легкие завтраки с тостами и джемом ( не забудьте ...
14.09.2012, 16:08
Татьяна Маражо
Запеченные яблоки со сливами
Снова возвращаясь к теме яблочного спаса, я все больше и больше стар ...
31.08.2013, 23:08
master
Нежное пюре из яблок
Сейчас, в сезон яблок, самое время запастись вкусными заготовками на ...
27.09.2018, 23:09
tanana
Кисель из яблок и черной смородины
Кисели - замечательное завершение любой трапезы. Сегодня у нас кисел ...
05.02.2018, 20:37
Zoya7
Сочные яблочки с духовки
Как хочется иногда почувствовать себя ребенком, баловать себя чем оч ...
23.11.2013, 23:25
master