Вход

Болгарский перец в маринаде

Понравился 0 поварам Просмотрен 1101 раз
фото рецепта: Болгарский перец в маринаде
(4.65)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
По этому рецепту я давно закатываю перец. Он получается в меру сладкий, в меру соленым, очень ароматный благодаря перцу и чесноку. Можно кушать как готовый салат, только слить маринад, или же добавлять в другие блюда.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Самый идеальный вариант для этого рецепта - гогошары. Но у меня разные, и паприка, и гогошар и болгарский.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №1
Шаг 2 из 7

Перчики моем и вырезаем семена. Режем крупными кубиками весь перец.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №2
Шаг 3 из 7

А чеснок нужно или через пресс или как у меня, пластинками.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №3
Шаг 4 из 7

Делаем маринад, все ингредиенты я указала в списке. Доводим его до кипения.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №4
Шаг 5 из 7

Бросаем перец и чеснок и варим 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №5
Шаг 6 из 7

Раскладываем по банкам. Их я заранее вместе с крышками простерилизовала. Закатываем.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №6
Готово!

Сразу после закатки баночки все нужно перевернуть, чтобы они плотно подтянули крышки. А потом можно вернуть обычное положение.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в маринаде шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я тоже люблю такие быстрые рецепты и где мало масла и много чеснока.
27 августа 2015 15:15
Спасибо, и я люблю. Это второй любимый рецепт из болгарского перца после лечо.
27 августа 2015 15:18
Похожие рецепты по ингредиентам