Болгарский перец в маринаде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6192 раз
По этому рецепту я давно закатываю перец. Он получается в меру сладкий, в меру соленым, очень ароматный благодаря перцу и чесноку. Можно кушать как готовый салат, только слить маринад, или же добавлять в другие блюда.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2,5 кг
- Вода 1,5 л
- Масло растительное 0,5 стакан
- Сахар 0.5 стакан
- Уксус 9% 200 мл
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Чеснок 8-10 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Самый идеальный вариант для этого рецепта - гогошары. Но у меня разные, и паприка, и гогошар и болгарский.
Шаг 2 из 7
Перчики моем и вырезаем семена. Режем крупными кубиками весь перец.
Шаг 3 из 7
А чеснок нужно или через пресс или как у меня, пластинками.
Шаг 4 из 7
Делаем маринад, все ингредиенты я указала в списке. Доводим его до кипения.
Шаг 5 из 7
Бросаем перец и чеснок и варим 10 минут.
Шаг 6 из 7
Раскладываем по банкам. Их я заранее вместе с крышками простерилизовала. Закатываем.
Готово!
Сразу после закатки баночки все нужно перевернуть, чтобы они плотно подтянули крышки. А потом можно вернуть обычное положение.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я тоже люблю такие быстрые рецепты и где мало масла и много чеснока.
27 августа 2015 15:15
Ответить
Спасибо, и я люблю. Это второй любимый рецепт из болгарского перца после лечо.
27 августа 2015 15:18
Ответить
Йогуртовый коктейль "Ягодное изобилие" с шелковицей
Летний коктейль с неимоверным ягодным вкусом. Его яркий цвет подниме ...
15.07.2012, 02:22
innulik
Салат с вишней
Этот салат понравится любителям оригинальных вкусовых сочетаний. Это ...
19.11.2014, 21:10
AnnaLina
Вишневый джем с лимоном
Решила приготовить джем. Искала рецепт. Выбрала подходящий. ...
12.03.2014, 19:23
nnoir
Пирог с вишней
Вкуснейший нежный пирог с вишней и темным шоколадом. Очень мягкий и ...
02.06.2015, 23:16
Oduvanchik
Вишневое варенье
Рецепт вишневого варенья без косточек. Приготовим варенье старым спо ...
11.07.2015, 22:58
mnat
Вишневый мармелад
Вкусный и полезный мармелад на основе агар-агара. ...
13.12.2014, 03:42
mnat
Ягодный соус к мясу и рыбе
Ягодный соус к мясу и рыбе. Такой соус готовится на вине - можно исп ...
25.06.2018, 18:55
lorik26
Вишня в собственном соку
От обычных компотиков такая заготовка отличается тем, что в ягоде ма ...
14.07.2015, 19:25
тамара агапитова
Холодный вишнёво - мятный, чайный напиток
Хочу предложить рецепт холодного напитка со свежей мятой, вишней и ч ...
06.06.2018, 19:23
тамара агапитова
Вишня вяленая
С этим рецептом я познакомилась в прошлом году, очень понравилась те ...
25.08.2012, 23:19
МарияС