Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Сливовый соус(аджика) на зиму

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6070 раз
    фото рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму
    (4.44)
    1236 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Я предлагаю этот соус не просто как дополнение к мясу, но и как часть какого-то блюда. Он украсит ваше тушеное мясо. Его можно добавить к мясу во время тушения, в солянку, к тушеным овощам ( капусте, картошке). Соус обретет другую жизнь, а блюдо вкус.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Слива
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Очищаем все овощи и сливу. Сливу вымыть и удалить косточки. Болгарский перец разрезать пополам, извлечь кочан.

    Фото приготовление рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Помидоры разрезать пополам. На терке натрите их так, чтоб у вас в руках осталась только шкурка.

    Фото приготовление рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Перекрутите сливу с перцем. Добавьте сухие специи к аджике. Варите около 40 минут. Потом добавьте сахар, соль, чеснок, уксус. Варите еще 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Разложите по баночкам и закатайте.

    Фото приготовление рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму шаг №4
    Готово!

    Вот такая аджика вышла. Сначала она непонятного цвета и совсем не красная, но чем больше варится, тем темнее становится.

    Фото приготовление рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Татьяна Маражо
    Очень интересный вариант соуса !
    2 сентября 2015 23:32
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам