Перец по-одесски
Понравился 1 повару
Просмотрен 15454 раз

Посмотрела по сайтам, нашла много подобных рецептов, то есть этот рецепт - подобие "лечо". Этот рецепт стал для меня открытием: вкусный, сладкий и хрустящий перчик.
Томатный соус можно использовать после поедания перчика отдельно. Очень рекомендую и вам приготовить
Томатный соус можно использовать после поедания перчика отдельно. Очень рекомендую и вам приготовить
Ингредиенты
- Перец болгарский 2-3 кг
- Помидор 2 кг
- Сахар 1,5 ст.
- Соль 2 ст.л.
- Уксус 6% 2 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Перец помыть, обсушить, удалить семена и нарезать вдоль на 4 части.

Шаг 2 из 8
Для этого лечо нам понадобиться томатный сок, поэтому разрезаем помидоры пополам

Шаг 3 из 8
Трем на крупную терку, оставляя кожицу

Шаг 4 из 8
Вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло. Перемешать и довести до кипения.

Шаг 5 из 8
Добавить в кастрюлю подготовленный перец, перемешать аккуратно и проварить 10-15 минут.

Шаг 6 из 8
В конце добавляем уксус

Шаг 7 из 8
Раскладываем перец по стерилизованным банкам, заливаем томатным соком и закатываем

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Марина , какая Вы МОЛОДЕЦ - Б Р А В О !!!!!!!!!
17 октября 2015 11:23
Ответить
Спасибо за приятные слова))) 

17 октября 2015 12:50
Ответить
Джем сливовый
Этот рецепт сливового джема очень прост. Занимает минимум времени и ...
25.09.2016, 17:30
тамара агапитова
Сливовый соус(аджика) на зиму
Я предлагаю этот соус не просто как дополнение к мясу, но и как част ...
02.09.2015, 21:52
nnoir
Соус из слив на зиму
Предлагаю вам приготовить пикантный соус из слив с чесноком и острым ...
28.09.2021, 18:54
YulyaMukuta
Горячий напиток из слив,мандарина и лимона.
Вкусный и полезный напиток.
28.06.2012, 22:01
Ellisa
Клафути со сливами
Клафути - французский десерт, который готовится с разными ягодами ил ...
03.09.2015, 23:28
krasotka13
Соус "Ткемали" с мятой
Для классического соуса Ткемали нужна слива сорта ткемали, за неимен ...
02.11.2013, 10:29
ОльгаЧ
Подвяленные сливы
Вялим же мы помидоры! Почему бы и сливы так не приготовить? Тем боле ...
30.10.2016, 21:12
Вьюга
Сливовый мармелад
Мягкий, как желе, мармелад. Идеальное дополнение к рисовому пудингу, ...
31.01.2015, 07:07
МарияС
Сливовый конфитюр
Это очень быстрый рецепт консервации сливового конфитюра на зиму. Са ...
17.08.2015, 13:44
lorik26
Сливовый соус с карри к мясу
Сливовый соус с карри к мясу. Хочу поделиться с вами очень вкусным и ...
09.10.2017, 20:02
ihajse