Перец по-одесски
Понравился 1 повару
Просмотрен 15457 раз

Посмотрела по сайтам, нашла много подобных рецептов, то есть этот рецепт - подобие "лечо". Этот рецепт стал для меня открытием: вкусный, сладкий и хрустящий перчик.
Томатный соус можно использовать после поедания перчика отдельно. Очень рекомендую и вам приготовить
Томатный соус можно использовать после поедания перчика отдельно. Очень рекомендую и вам приготовить
Ингредиенты
- Перец болгарский 2-3 кг
- Помидор 2 кг
- Сахар 1,5 ст.
- Соль 2 ст.л.
- Уксус 6% 2 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Перец помыть, обсушить, удалить семена и нарезать вдоль на 4 части.

Шаг 2 из 8
Для этого лечо нам понадобиться томатный сок, поэтому разрезаем помидоры пополам

Шаг 3 из 8
Трем на крупную терку, оставляя кожицу

Шаг 4 из 8
Вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло. Перемешать и довести до кипения.

Шаг 5 из 8
Добавить в кастрюлю подготовленный перец, перемешать аккуратно и проварить 10-15 минут.

Шаг 6 из 8
В конце добавляем уксус

Шаг 7 из 8
Раскладываем перец по стерилизованным банкам, заливаем томатным соком и закатываем

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Марина , какая Вы МОЛОДЕЦ - Б Р А В О !!!!!!!!!
17 октября 2015 11:23
Ответить
Спасибо за приятные слова))) 

17 октября 2015 12:50
Ответить
Огуречный холодный суп
Такой супчик хорошо подать на холодную закуску перед основным блюдом ...
18.08.2013, 02:41
Татьяна Маражо
Овощной салат с крабовыми палочками
Быстрый, легкий и вкусный салат. Попробуйте ;) ...
14.08.2014, 09:43
ОльгаЧ
Огурцы острые, быстрого маринования
Если вы любите маринованные огурцы, тогда советую вам приготовить. В ...
19.06.2016, 21:23
тамара агапитова
Овощной салат с каперсами
Пикантный овощной салат.
24.05.2012, 19:50
ОльгаЧ
Закуска "Гости на пороге"
Эта закуска из разряда "Гости на пороге", бывалых кулинаров я не уди ...
10.07.2012, 11:30
Мисс
Салат на зиму
Салат закатанный слоями на зиму. Отлично хранится.Из специй я исполь ...
04.08.2015, 19:33
Тория
Огуречный напиток
Огуречный напиток. Этот напиток заряжает витаминами и восполняет зап ...
19.06.2017, 22:23
lorik26
Овощной салат с квашеной капустой
Легкий овощной салат из свежих овощей с квашеной капустой, орехами к ...
15.12.2020, 09:35
ОльгаЧ
Салат из огурцов и помидоров с сыром
Салат из огурцов и помидоров с сыром - простой и быстрый в приготовл ...
10.08.2017, 22:24
Елена Калинина
Огурцы с соевым соусом и имбирем
Огурцы с соевым соусом и имбирем. Я очень люблю сочетание огурец и с ...
13.08.2020, 18:22
ihajse