Вход

Джем из калины

Понравился 0 поварам Просмотрен 821 раз
фото рецепта: Джем из калины
(4.40)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Замечательная ягода калина, красивая, со специфическим вкусом и очень полезная.Она нормализует давление, обладает сильным бактерицидным действием, отличный помощник в борьбе с простудой, да и джем получается вкусным, ароматным. Заходите, угощайтесь.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Вес калины у меня указан без веточек. Калину хорошо промываем под проточной водой, не снимая с веточек. Слегка обсушиваем.

Фото приготовление рецепта: Джем из калины шаг №1
Шаг 2 из 5

Затем ягодки снимаем с веточек и измельчаем их в блендере.

Фото приготовление рецепта: Джем из калины шаг №2
Шаг 3 из 5

Протираем измельченные ягоды через сито, что бы отделить косточки. Жмых заливаем 50 мл. воды и прокипечиваем, затем эту воду добавиляем к пюре.

Фото приготовление рецепта: Джем из калины шаг №3
Шаг 4 из 5

К получившемуся пюре добавляем сахар и доводим до кипения на тихом огне, помешивая. С момента закипания варить 30-40 минут, до загустения джема.

Фото приготовление рецепта: Джем из калины шаг №4
Готово!

Готовый джем переложить в стерилизованные баночки, закатать крышками.

Фото приготовление рецепта: Джем из калины шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам