Томатный острый соус
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3011 раз
Томатный соус популярен так же, как и десятки лет назад. Научиться его приготовлению сможет любой кулинар – и начинающий, и, конечно же, опытный. Соусов на сегодняшний день придумано очень много, но классика не забывается. Предлагаю простой рецепт острого соуса.
Ингредиенты
- Помидор 1-2 кг.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Чеснок по вкусу
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Перец чили по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4
Моем малиновые помидоры.
Шаг 2 из 4
Измельчаем их блендером в пюре
Шаг 3 из 4
Увариваем сок 20 минут на медленном огне, затем добавляем специи, приправы и выдавленный чеснок. Доводим до кипения.
Готово!
Заливаем в баночки и бутылочки До встречи зимой))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет