Маринованные сливы с чесноком на зиму

Понравился 3 поварам Просмотрен 11307 раз
фото рецепта: Маринованные сливы с чесноком на зиму
(4.64)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вам на зиму сделать интересную заготовку из слив, фаршированных чесноком. Такая пикантная закуска станет отличным дополнением к мясным блюдам. Сложного в такой заготовке ничего нет, но нужно набраться терпения для фаршировки слив. Рецепт рассчитан на 2 банки по 700 мл.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Слива
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Для фаршировки почистить чеснок, нарезать его пластинками.

Фото приготовление рецепта: Маринованные сливы с чесноком на зиму шаг №1
Шаг 2 из 6

Сливы надрезать с одной стороны и открыть как книжку, удалить косточку и вложить внутрь пластинку чеснока.

Фото приготовление рецепта: Маринованные сливы с чесноком на зиму шаг №2
Шаг 3 из 6

В каждую банку положить гвоздику, душистый и чёрный перец, лавровый лист.
Наполнить банки фаршированными сливами.

Фото приготовление рецепта: Маринованные сливы с чесноком на зиму шаг №3
Шаг 4 из 6

Залить сливы кипятком и сразу же слить воду. Померять количество маринада. Если сливы плотно уложены, то в банку войдёт приблизительно стакан жидкости.
В воду добавить сахар и соль, довести до кипения и залить сливы на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Маринованные сливы с чесноком на зиму шаг №4
Шаг 5 из 6

После этого слить воду в кастрюлю, повторно довести до кипения и влить уксус.

Фото приготовление рецепта: Маринованные сливы с чесноком на зиму шаг №5
Готово!

Залить горячим маринадом сливы и закатать банки.
Перевернуть банки на крышку и накрыть одеялом до полного остывания.
Приятных вам заготовок!

Фото приготовление рецепта: Маринованные сливы с чесноком на зиму шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я бы от такого не отказалась, люблю соусы из слив с чесноком и зеленью. Рецепт понравился, очень интересно попробовать! winked
15 августа 2016 19:29
Сейчас сезон слив, можно попробовать. Спасибо!
15 августа 2016 22:23
Похожие рецепты по ингредиентам