Перец в медовой заливке
Понравился 1 повару
Просмотрен 21888 раз

Перец в медовой заливке - очень вкусная консервация, которая отлично разнообразит зимнее меню. Перчик получается сладковатым и прекрасно дополнит многие блюда. Особенно хорошо медовый перец сочетается с картофельным пюре.
Ингредиенты
- Перец болгарский 3 кг
- Уксус 9% 200 г
- Сахар 1 стак.
- Масло растительное 1 стак.
- Вода 1 литр
- Мед натуральный 2 ст. л.
- Чеснок по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Соль 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления консервированного перца в медовой заливке, нам понадобится перец болгарский, уксус, сахар, соль, вода, растительное масло, мёд, чеснок, душистый перец.

Шаг 2 из 5
В кастрюлю наливаем воду, в неё отправляем сахар, соль, мёд, душистый перец и в последнюю очередь уксус. Даём маринаду закипеть.

Шаг 3 из 5
В маринад отправляем очищенный от семян и перепонок. а также порезанный на кусочки перец. Кипятим в маринаде 8-10 минут.

Шаг 4 из 5
Перцы раскладываем по банкам, добавляем душистый перец, заливаем маринадом. Сразу закатываем крышкой и под одеяло, крышкой вниз до полного остывания.

Готово!
Перец готов!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Беру на заметку, перец классный.
12 сентября 2016 15:50
Ответить
Джем из алычи с кусочками грецкого ореха
Джем из алычи имеет янтарный цвет. Его вкус кисло-сладкий, не смотря ...
12.09.2017, 23:18
mnat
Компот из желтой и красной алычи
Компот - напиток, которым завершается любая трапеза. Он варится, как ...
08.11.2017, 21:24
Zoya7
Компот с алычой
Вкусный и освежающий компот из алычи на зиму. Расчёт на одну банку 3 ...
30.09.2014, 22:02
lakshmi
Напиток из алычи с терном
Напиток из алычи и терна. В перечне ингредиентов я прописала слива. ...
22.07.2018, 14:12
lorik26
Соус ткемали
Предлагаю Вам приготовить один из любимых соусов в грузинской кухне ...
23.11.2014, 10:34
Мила
Варенье из терна с алычой
Варенье из терна на зиму конечно само по себе вкусное, но можно вкус ...
26.08.2015, 17:17
lorik26
Мармелад из алычи
Из спелой желтой алычи можно приготовить очень вкусный сладкий марме ...
29.03.2017, 16:07
МарияС
Компот из алычи и облепихи
В благодатную летнюю пору можно варить разнообразные компоты. Сегодн ...
29.08.2017, 09:35
Zoya7
Компот из алычи
Алыча содержит в себе большое количество лимонной кислоты, а желтая ...
15.12.2018, 17:55
Тория
Замороженная алыча
Ранее, я уже описывала рецепт приготовления, а точнее замораживания ...
23.07.2014, 13:01
Ленок-Кленок