Вход

Заготовка для борща

Понравился 0 поварам Просмотрен 636 раз
фото рецепта: Заготовка для борща
(4.69)
1920 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Осенние овощи сочные и ароматные после долгого хранения теряют свой вкус, но сохранить овощи до весны не сложно приготовив вот такую заготовку. Далее, заготовку добавляете в борщ за пару минут до выключения. Борщ будет яркий, ароматный и очень вкусный.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Лук чистим и режем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Лук высыпаем на горячую сковороду.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавляем порезанную кусочками морковь и пастернак. Овощи пассируем минут 7.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща шаг №2
Шаг 3 из 7

Далее, добавляем порезанную свеклу и продолжаем готовить на малом огне, под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща шаг №3
Шаг 4 из 7

К овощам добавляем сахар, соль, перец и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща шаг №4
Шаг 5 из 7

Сладкий перец чистим, режем и высыпаем в сковороду. Готовим минут 15 на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща шаг №5
Шаг 6 из 7

Помидоры пропускаем через мясорубку. Когда овощи потушились и стали мягкими, выливаем на сковороду томат. Готовим еще минут 10, затем добавляем яблочный уксус.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща шаг №6
Готово!

Горячие овощи раскладываем по стерильным банкам и закатываем.
Заготовка для зимнего борща готова.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Делаю заправу, правда немного по другому, это очень вкусно!
7 ноября 2016 17:11
Похожие рецепты по ингредиентам