Маринованный лук-севок
![фото рецепта: Маринованный лук-севок](/uploads/picture/800/0/2020-09/1600018246_148.jpg)
- Лук репчатый 500 г
- Уксус винный 100 мл
- Лимон 0,5 шт
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Перец черный 15 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Вода 1,5 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Лук-севок перебираем и замачиваем на 30 минут, чтобы он лучше чистился.
![Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600017409_209.jpg)
Лук чистим, моем и складываем в любую не окисляемую посуду.
![Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600017444_055.jpg)
Заливаем лук водой так, чтобы она его полностью покрыла. Выжимаем сок половинки лимона и добавляем 1 ч.л. соли с горкой. Накрываем крышкой или можно пищевой пленкой и ставим в холодильник на 24 часа.
![Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600017697_057.jpg)
В кастрюлю наливаем 1,5 стакана воды, добавляем 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, лавровый лис, перец горошком и уксус. Маринад доводим до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600017775_063.jpg)
В кипящий маринад кладем лук и варим на слабом огне 7-8 минут. Готовый лук ложкой раскладываем по стерильным банкам и заливаем кипящим маринадом под самое горлышко. Закрываем стерильными крышками.
![Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600017959_066.jpg)
Банку укрываем одеялом и даем полностью остыть. Хранить можно в квартире. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600018160_144.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно