Маринованный лук-севок

Понравился 0 поварам Просмотрен 130 раз
фото рецепта: Маринованный лук-севок
(4.35)
47 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Этот рецепт отлично подходит для хозяек со своим огородом. При большом урожаи лука севка, чтобы он не высох и не испортился, его можно замариновать и потом использовать для салатов или гарниров. Из указанного количества продуктов получается 2 баночки по 350 мл.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 6

Лук-севок перебираем и замачиваем на 30 минут, чтобы он лучше чистился.

Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук чистим, моем и складываем в любую не окисляемую посуду.

Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №2
Шаг 3 из 6

Заливаем лук водой так, чтобы она его полностью покрыла. Выжимаем сок половинки лимона и добавляем 1 ч.л. соли с горкой. Накрываем крышкой или можно пищевой пленкой и ставим в холодильник на 24 часа.

Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №3
Шаг 4 из 6

В кастрюлю наливаем 1,5 стакана воды, добавляем 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, лавровый лис, перец горошком и уксус. Маринад доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №4
Шаг 5 из 6

В кипящий маринад кладем лук и варим на слабом огне 7-8 минут. Готовый лук ложкой раскладываем по стерильным банкам и заливаем кипящим маринадом под самое горлышко. Закрываем стерильными крышками.

Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №5
Готово!

Банку укрываем одеялом и даем полностью остыть. Хранить можно в квартире. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Маринованный лук-севок шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сама не готовила, а пробовать приходилось! Это ооочень вкусно! Замечательный рецепт!
13 сентября 2020 21:58
Благодарю)
14 сентября 2020 06:50
Похожие рецепты по ингредиентам