Салат из старых кабачков на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13026 раз

Салат из старых кабачков на зиму. Это очень хороший рецепт для переработки переросших кабачков. Получается очень очень вкусно. Кабачки остаются хрустящими несмотря на стерилизацию.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
У кабачков снимаем кожицу и удаляем семена. Нарезаем кабачок как на фото.

Шаг 2 из 6
Затем добавляем порубленную зелень петрушки и укропа. Мелко рубим чеснок.

Шаг 3 из 6
Затем добавляем соль, сахар, красный острый перец и уксус. Оставляем на 2-3 часа, пока кабачок пустит сок.

Шаг 4 из 6
Затем укладываем плотно в поллитровые банки, заливаем получившимся соком.

Шаг 5 из 6
Ставим банки в большую кастрюлю с водой для стерилизации. Стерилизуем после закипания 15 минут.

Готово!
Затем закрываем крышками и укутываем в одеяло до остывания. Кабачки готовы, удачных вам заготовок.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заготовка!
26 ноября 2020 11:26
Ответить
Картина маслом!Чудесные кабачки в таком красивом месте!
25 ноября 2020 14:14
Ответить
Салат из свежих овощей с сыром тофу
Предлагаю вам попробовать замечательный и очень вкусный салат из све ...
18.08.2017, 19:11
Елена Калинина
Салат "Черная лапа"
"Рata negra"(в переводе с испанского - "черная лапа") - это сорт пом ...
21.12.2014, 23:25
Zaha
Салат из помидоров с кукурузой и колбасой
Салат из помидоров с кукурузой и колбасой можно приготовить очень бы ...
08.09.2021, 08:49
uliay
Зеленые помидоры жареные
Недавно открыла для себя новое блюдо. Икру из зеленых помидоров знаю ...
14.07.2015, 21:00
Тория
Салат с зелеными помидорами и перцем на зиму
Предлагаю рецепт замечательного салата на зиму. Сочный, вкусный, ярк ...
17.10.2017, 09:27
Zoya7
Слоёный салат из помидор, сыра и яиц
Слоёный салат с помидорами – это тот самый вариант вкусного и быстро ...
25.06.2018, 11:38
Marina30
Салат из овощей с чесноком
Овощи - кладезь витаминов и клетчатки, помогающих поддерживать прави ...
17.05.2017, 10:03
тамара агапитова
Морс из помидоров
Морс из помидоров для борща и других блюд на зиму. Очень удобно морс ...
17.08.2015, 17:30
lorik26
Помидоры маринованные на зиму *Пальчики оближешь*
Предлагаю рецепт маринованных помидоров *Пальчики оближешь*. Названи ...
02.09.2017, 12:53
тамара агапитова
Овощной салат с оливками и вяленым мясом
Хочу предложить вам приготовить овощной салат с вяленым мясом к обед ...
24.01.2017, 14:27
ihajse