Салат из старых кабачков на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10926 раз
Салат из старых кабачков на зиму. Это очень хороший рецепт для переработки переросших кабачков. Получается очень очень вкусно. Кабачки остаются хрустящими несмотря на стерилизацию.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
У кабачков снимаем кожицу и удаляем семена. Нарезаем кабачок как на фото.
Шаг 2 из 6
Затем добавляем порубленную зелень петрушки и укропа. Мелко рубим чеснок.
Шаг 3 из 6
Затем добавляем соль, сахар, красный острый перец и уксус. Оставляем на 2-3 часа, пока кабачок пустит сок.
Шаг 4 из 6
Затем укладываем плотно в поллитровые банки, заливаем получившимся соком.
Шаг 5 из 6
Ставим банки в большую кастрюлю с водой для стерилизации. Стерилизуем после закипания 15 минут.
Готово!
Затем закрываем крышками и укутываем в одеяло до остывания. Кабачки готовы, удачных вам заготовок.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заготовка!
26 ноября 2020 11:26
Ответить
Картина маслом!Чудесные кабачки в таком красивом месте!
25 ноября 2020 14:14
Ответить
Помидоры с базиликом на закуску
Такие помидоры закрывает моя мама. Они вкуснейшие на всем белом свет ...
17.08.2015, 22:42
nnoir
Вяленые помидоры в сушилке
Помидор - один из немногих овощей, который при тепловой обработке не ...
23.09.2015, 13:26
lorik26
Помидорный салат с крабовыми палочками
Вкусный, закусочный салат из помидор, маринованных грибов и крабовых ...
23.03.2014, 12:13
Татьяна Маражо
Салат из помидора с маринованными кабачками
Салат из помидора с маринованными кабачками. Это - ну очень вкусный ...
16.06.2017, 14:52
lorik26
Салат из помидоров и кабачка
Салат из летних простейших овощей. Кабачок или цуккини используется ...
26.08.2015, 21:32
barska
Помидоры с сырным настроением
Сочетание нежной и сочной мякоти помидора с тонким слоем сладкого пе ...
31.08.2014, 16:17
Хозяйка
Консервированные помидоры
Каждый год делаю консервированные помидоры по этому рецепту. На мой ...
30.09.2015, 23:30
krasotka13
Салат из помидоров, сыра и яблок
Салат из помидора, сыра и яблок со сметаной и чесноком - отличная за ...
02.04.2016, 19:39
Zoya7
Закуска "Лето".
Для любителей баклажан и помидор.
10.05.2012, 21:16
Мила
Салат со сливами
Вкусный, яркий и сочный. А слива придает сладость. ...
14.10.2014, 17:50
Ленок-Кленок