Салат из старых кабачков на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13033 раз

Салат из старых кабачков на зиму. Это очень хороший рецепт для переработки переросших кабачков. Получается очень очень вкусно. Кабачки остаются хрустящими несмотря на стерилизацию.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
У кабачков снимаем кожицу и удаляем семена. Нарезаем кабачок как на фото.

Шаг 2 из 6
Затем добавляем порубленную зелень петрушки и укропа. Мелко рубим чеснок.

Шаг 3 из 6
Затем добавляем соль, сахар, красный острый перец и уксус. Оставляем на 2-3 часа, пока кабачок пустит сок.

Шаг 4 из 6
Затем укладываем плотно в поллитровые банки, заливаем получившимся соком.

Шаг 5 из 6
Ставим банки в большую кастрюлю с водой для стерилизации. Стерилизуем после закипания 15 минут.

Готово!
Затем закрываем крышками и укутываем в одеяло до остывания. Кабачки готовы, удачных вам заготовок.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заготовка!
26 ноября 2020 11:26
Ответить
Картина маслом!Чудесные кабачки в таком красивом месте!
25 ноября 2020 14:14
Ответить
Тыква с рыбным соусом и кориандром
Перед Вами вкусная овощная закуска из тыквы в рыбном соусе с корианд ...
25.05.2017, 15:29
ОльгаЧ
Омлет с тыквой и грудинкой
Омлет с тыквой и грудинкой. Не знаете куда еще определить тыкву, тог ...
05.10.2018, 14:56
lorik26
Тыквенные дольки под шапочкой
Вкусные, сочные дольки тыквы , укрытые сырной шапочкой и крошкой Кра ...
29.11.2012, 18:57
Татьяна Маражо
Тыква,запеченная с медом и корицей
Предлагаю вам приготовить вкусный десерт из тыквы.Если тыква сладкая ...
17.06.2015, 09:42
Вьюга
Тыква жареная с фетой и базиликом
Сегодня мы готовим вкусное и простое, доступное блюдо тыква жареная ...
05.11.2016, 11:42
тамара агапитова
Котлеты куриные с тыквой
Предлагаю вам приготовить куриные котлеты с тыквой и сыром. Они полу ...
10.11.2020, 10:29
YulyaMukuta
Тыквенный напиток с лимоном
Вкусный и полезный напиток из тыквы. Попробуйте ;) ...
08.08.2014, 09:08
ОльгаЧ
Витаминный салат "Тыковка"
Ну как можно отказаться от такого салата! Маслины и салат нисколько ...
30.04.2012, 11:14
МарияС
Желе из тыквы с корицей
Желе из тыквы с корицей. Тыква очень полезный овощ, но его многие не ...
08.10.2018, 19:07
lorik26
Пюре из тыквы
В сезон тыквы очень кстати будет пюре из неё. Такое пюре пригодится ...
08.11.2017, 12:22
Zoya7