Салат из старых кабачков на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13035 раз

Салат из старых кабачков на зиму. Это очень хороший рецепт для переработки переросших кабачков. Получается очень очень вкусно. Кабачки остаются хрустящими несмотря на стерилизацию.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
У кабачков снимаем кожицу и удаляем семена. Нарезаем кабачок как на фото.

Шаг 2 из 6
Затем добавляем порубленную зелень петрушки и укропа. Мелко рубим чеснок.

Шаг 3 из 6
Затем добавляем соль, сахар, красный острый перец и уксус. Оставляем на 2-3 часа, пока кабачок пустит сок.

Шаг 4 из 6
Затем укладываем плотно в поллитровые банки, заливаем получившимся соком.

Шаг 5 из 6
Ставим банки в большую кастрюлю с водой для стерилизации. Стерилизуем после закипания 15 минут.

Готово!
Затем закрываем крышками и укутываем в одеяло до остывания. Кабачки готовы, удачных вам заготовок.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заготовка!
26 ноября 2020 11:26
Ответить
Картина маслом!Чудесные кабачки в таком красивом месте!
25 ноября 2020 14:14
Ответить
Пряные яблоки
Такие пряные яблоки конечно для многих необычные. Их можно подавать ...
19.07.2015, 19:00
lorik26
Салат фруктовый
Отличный десерт в любое время суток. Актуален и в будни, и в праздни ...
28.12.2012, 18:09
Zoya7
Запеченные яблоки с корицей
Такие запеченные яблоки можно подать как десерт или приготовить на у ...
10.11.2015, 13:54
lorik26
Фруктовый салат с яблоком и корицей
Салатик для любителей фруктов.
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Шарлотка с яблоками и кокосовой стружкой
Перед Вами любимый многими пирог-шарлотка в постном варианте с яблок ...
26.03.2019, 08:27
ОльгаЧ
Фаршированные яблоки сухофруктами и овсянкой
Фаршированные яблоки сухофруктами и овсянкой. Этот полезный и вкусны ...
11.03.2020, 15:22
lorik26
Яблочный десерт с творогом
Предлагаю приготовить на сладкое очень вкусный творожный десерт с до ...
28.08.2019, 23:38
uliay
Свежий салат из моркови редьки и яблок
Свежий салат из моркови редьки и яблок. Этот витаминный салат готови ...
13.11.2019, 15:57
lorik26
Яблочный пирог
Ароматненько.
05.04.2014, 15:51
nnoir
Деревенский узвар для детей
Узвары подавали в Украине традиционно как безалкогольный напиток. Уз ...
16.11.2015, 11:31
nnoir