Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 17063 раз
    фото рецепта: Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Еще один вариант щей из кислой капусты. Абсолютно вегетарианское, постное блюдо. И тем не менее очень вкусно и полезно.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Бульон
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    В кастрюлю наливаем воду или овощной бульон и ставим на огонь. В кипящую воду кладем картофель.

    Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Лук с морковью припускаем на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В это время тушим капусту минут 20. Все зависит от мягкости капусты. Если она жесткая, то может уйти и все 30-40 минут.

    Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Режем пластинами грибы.

    Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Отправляем в кастрюлю лук с морковью и грибы.

    Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Когда овощи в кастрюле будут готовы, бросаем капусту, солим, перчим, кладем лавровый лист. Минут через 10 выключаем.

    Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами шаг №6
    Готово!

    Готово! Можно есть со сметаной и без.

    Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mysj19
    Вкусно то как, да еще с грибами!
    24 июля 2012 23:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам