Консервированные огурцы на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 81 раз
фото рецепта: Консервированные огурцы на зиму
(4.41)
6817 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Консервированные огурцы на зиму. Огурцы готовятся с болгарским и острым перцами. Ингредиенты даны на литровую банку, кроме маринада. Маринад дан на 1,5 литра воды.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6

В чистые банки выложите на дно - острый перец красный или зеленый, разрезанный вдоль болгарский перец, чеснок, лавровый лист, душистый перец, семена укропа или пару зонтиков.

Фото приготовление рецепта: Консервированные огурцы на зиму шаг №1
Шаг 2 из 6

Я закладываю в литровые банки. Огурцы заранее нужно вымыть и залить холодной водой на 24 часа. Потом воду слить и огурцы промыть под проточной холодной водой.

Фото приготовление рецепта: Консервированные огурцы на зиму шаг №2
Шаг 3 из 6

Разложите огурцы по банкам и залейте крутым кипятком. Прикройте крышками или чистым полотенцем и оставьте на 15 минут. Теперь воду слейте и залейте свежей кипящей водой. На этот раз оставьте на 25 минут. Когда вы будете сливать воду первый раз из банок, замеряйте сколько жидкости у вас получится в мл. Потом будете готовить маринад из расчета на 1,5 литра воды.

Фото приготовление рецепта: Консервированные огурцы на зиму шаг №3
Шаг 4 из 6

Через 25 минут слейте в кастрюлю воду с банок, добавьте соль и сахар, доведите до кипения и когда закипит, влейте уксус.

Фото приготовление рецепта: Консервированные огурцы на зиму шаг №4
Шаг 5 из 6

Разлейте по банкам и сразу закатайте. Переверните банки, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Консервированные огурцы на зиму шаг №5
Готово!

Храните в подвале или в квартире.

Фото приготовление рецепта: Консервированные огурцы на зиму шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам