Помидоры вяленые в микроволновке

Для приготовления вяленых помидоров, нам понадобятся продукты указанные в списке. Помидоры выбираем *мясистые* и не крупные.

В оливковое масло высыпьте прованские травы, перемешайте.

Помидоры разрезаем вдоль на 4 части. Из помидоров удаляем семечки.

Семена не выбрасываем, а собираем.

Помидоры солим и в каждую четвертинку вливаем немного оливкового масла с прованскими травами. Одной чайной ложечки хватает на 4-5 четвертинок.

Тарелку с помидорами отправляем в микроволновую печь на 5 минут. Даём 5 минут отдохнуть. Затем опять отправляем в микроволновку на 5 минут. И опять даём 5 минут отдохнуть. А дальше следите за помидорами. кончики и края должны местами слегка загибаться вверх. Если вы нажмёте на помидор, не должна выделяться сок. Я отправляла в микроволновую печь третий раз на 5 минут. Помидоры готовы.

Зёрна оставшиеся от помидоров перекладываем в пакет и отправляем в морозильную камеру. Их можно использовать в борщ, или в рагу.

Вяленые помидоры готовы. Складываем в баночки, пересыпая кусочками чеснока.. Затем заливаем оливковым маслом. Оно должно покрыть помидоры и заполнить пустоты в банках. Завинчиваем крышка и храним в холодильнике. Когда баночку откроете набирайте помидоры чистой вилкой и следите, чтобы всегда сверху было масло.