Помидоры на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 3302 раз

Этот вариант помидоров, консервированных на зиму, рассчитан на банки, общей емкостью 13 л. Я использовала спелые и крепкие помидоры двух цветов (всего 40 штук), получилось очень красиво. Попробуйте и Вы ;)
Ингредиенты
- Помидор на 13 л
- Сахар 4 ст.л.
- Соль морская 1 ст.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Перец черный 4-5 горош.
- Гвоздика 2 бут.
- Укроп по вкусу
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В стерилизованные банки уложить по несколько веточек укропа с семенами, гвоздику, чеснок, перец горошком и помидоры.

Шаг 2 из 6
Залить кипящей водой, накрыть крышками, оставить на 10 минут.

Шаг 3 из 6
Затем воду слить в кастрюлю, на каждые 1,2-1,3 л добавить соль и сахар, варить 3-4 минуты.

Шаг 4 из 6
Полученный рассол залить снова в банки, в каждую добавить лимонную кислоту.

Шаг 5 из 6
Закрыть крышками, укутать и оставить до полного остывания.

Готово!
Наслаждаться зимой ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный рецепт)) Яркое и аппетитное фото))
9 июня 2020 15:00
Ответить
Спасибо большое!
10 июня 2020 08:55
Ответить
Красивые помидоры в банках! Я так понимаю, что зимой все банки ушли)). С кислотой не пробовала закрывать, надо приготовить.
9 июня 2020 14:48
Ответить
Спасибо, Ларис, конечно, ничего не осталось)) Попробуй!
10 июня 2020 08:54
Ответить
Салат "Светофор"
Вкусный и яркий салат из свежих овощей. Салат называется "Светофор", ...
17.09.2016, 20:33
HelgaZ
Овощной салат с чесноком и оливками
Легкий салат к ужину. Низкокалорийный, с пикантной заправкой. ...
27.01.2014, 11:18
Тория
Томатный соус для пиццы и пасты
Невероятно вкусный и ароматный соус, который хорошо подходит к пицца ...
21.05.2015, 11:24
bvlena
Сальморехо
Холодный суп, который подают в жаркой Испании в качестве аперитива. ...
20.08.2015, 20:20
Zaha
Салат с помидорами и луком
Вкусненький салатик для любителей помидоров ...
21.12.2014, 22:41
Zaha
Овощной салат "Краски осени"
Хочу предложить Вам еще один салат из моей коллекции овощных салатов ...
12.11.2015, 00:01
Ellisa
Закуска из томатов и феты
Эта томатная закуска по своему типу напоминает всем известный салат ...
17.09.2018, 14:53
ihajse
Салат из помидоров с кукурузой и колбасой
Салат из помидоров с кукурузой и колбасой можно приготовить очень бы ...
08.09.2021, 08:49
uliay
Томатная приправа "Аппетитка"
Предлагаю рецепт домашнего томатного соуса "Аппетитка" – это очень в ...
30.09.2018, 11:16
Marina30
Салат "Пекинский"
Салат "Пекинский". Салат готовится за считанные минуты, его можно по ...
08.04.2020, 19:12
lorik26