Помидоры на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 3287 раз

Этот вариант помидоров, консервированных на зиму, рассчитан на банки, общей емкостью 13 л. Я использовала спелые и крепкие помидоры двух цветов (всего 40 штук), получилось очень красиво. Попробуйте и Вы ;)
Ингредиенты
- Помидор на 13 л
- Сахар 4 ст.л.
- Соль морская 1 ст.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Перец черный 4-5 горош.
- Гвоздика 2 бут.
- Укроп по вкусу
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В стерилизованные банки уложить по несколько веточек укропа с семенами, гвоздику, чеснок, перец горошком и помидоры.

Шаг 2 из 6
Залить кипящей водой, накрыть крышками, оставить на 10 минут.

Шаг 3 из 6
Затем воду слить в кастрюлю, на каждые 1,2-1,3 л добавить соль и сахар, варить 3-4 минуты.

Шаг 4 из 6
Полученный рассол залить снова в банки, в каждую добавить лимонную кислоту.

Шаг 5 из 6
Закрыть крышками, укутать и оставить до полного остывания.

Готово!
Наслаждаться зимой ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный рецепт)) Яркое и аппетитное фото))
9 июня 2020 15:00
Ответить
Спасибо большое!
10 июня 2020 08:55
Ответить
Красивые помидоры в банках! Я так понимаю, что зимой все банки ушли)). С кислотой не пробовала закрывать, надо приготовить.
9 июня 2020 14:48
Ответить
Спасибо, Ларис, конечно, ничего не осталось)) Попробуй!
10 июня 2020 08:54
Ответить
Салат из помидоров с белой фасолью
Салат из свежих помидоров и белой фасоли. Фасоль можно отварить зара ...
29.06.2016, 19:24
HelgaZ
Овощной салат с копченым сыром
Вкусный и полезный салатик из свежих овощей с копченым сыром. Салат ...
06.09.2016, 18:17
HelgaZ
Теплый салат из баклажанов и помидоров
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант теплого овощного салата ...
26.09.2021, 20:34
Yulia.
Салат с кабачком
Вкусный и сочный салат.
23.09.2014, 19:55
Ленок-Кленок
Салат "Овощное ассорти"
Замечательная пора лето! Когда выбор овощей огромный и можно пригото ...
04.06.2017, 20:33
Zoya7
Томатный салат
Больше всего я люблю сорт розовых и желтых помидоров, а салаты из ни ...
19.07.2018, 21:31
ihajse
Рататуй на пару с прованскими травами и гречкой
Обилие овощей и гречка – что может быть вкуснее и полезнее?! О том, ...
15.06.2013, 12:45
ОльгаЧ
Помидоры под сырно-чесночной шапочкой
Это одна из любимых закусок в моей семье и практически на каждом пра ...
03.11.2015, 22:58
Ellisa
Аджика
Для любителей острых блюд предлагаю приготовить очень вкусную закуск ...
17.09.2021, 10:42
Yulia.
Итальянский соус "Иль суго"
Этот рецепт оценят любители итальянской кухни, также в этом соусе вк ...
06.10.2016, 10:57
Marina30