Помидоры на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 3305 раз

Этот вариант помидоров, консервированных на зиму, рассчитан на банки, общей емкостью 13 л. Я использовала спелые и крепкие помидоры двух цветов (всего 40 штук), получилось очень красиво. Попробуйте и Вы ;)
Ингредиенты
- Помидор на 13 л
- Сахар 4 ст.л.
- Соль морская 1 ст.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Перец черный 4-5 горош.
- Гвоздика 2 бут.
- Укроп по вкусу
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В стерилизованные банки уложить по несколько веточек укропа с семенами, гвоздику, чеснок, перец горошком и помидоры.

Шаг 2 из 6
Залить кипящей водой, накрыть крышками, оставить на 10 минут.

Шаг 3 из 6
Затем воду слить в кастрюлю, на каждые 1,2-1,3 л добавить соль и сахар, варить 3-4 минуты.

Шаг 4 из 6
Полученный рассол залить снова в банки, в каждую добавить лимонную кислоту.

Шаг 5 из 6
Закрыть крышками, укутать и оставить до полного остывания.

Готово!
Наслаждаться зимой ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный рецепт)) Яркое и аппетитное фото))
9 июня 2020 15:00
Ответить
Спасибо большое!
10 июня 2020 08:55
Ответить
Красивые помидоры в банках! Я так понимаю, что зимой все банки ушли)). С кислотой не пробовала закрывать, надо приготовить.
9 июня 2020 14:48
Ответить
Спасибо, Ларис, конечно, ничего не осталось)) Попробуй!
10 июня 2020 08:54
Ответить
Чиабатта с томатно - чесночной начинкой
Чиабатта с томатно - чесночной начинкой. Предлагаю вашему вниманию ...
24.10.2019, 14:54
ihajse
Томатный крем-суп
Невероятно вкусный томатный крем-суп с легким чесночным ароматом. Су ...
13.05.2020, 10:14
1234tatyana
Зелёные помидоры солёные
Сейчас на рынке можно купить зелёные помидоры. Предлагаем приготовит ...
03.11.2015, 20:27
тамара агапитова
Салат из помидоров с белой фасолью
Салат из свежих помидоров и белой фасоли. Фасоль можно отварить зара ...
29.06.2016, 19:24
HelgaZ
Салат из помидор с фасолью, сыром и перцем
Салат вкусный сочный и свежий, а благодаря фасоли и сыру, достаточно ...
17.10.2016, 23:54
mnat
Замороженные помидоры
Я буду замораживать помидоры тремя способами и все они хороши и обяз ...
31.08.2015, 11:01
lorik26
Маринованные помидоры с капустой
Недавно я буквально открыла для себя новый вид консервации - маринов ...
08.08.2020, 19:25
Zoya7
Помидоры зелёные солёные
Если вам удалось приобрести килограмм-другой зелёных помидорчиков и ...
21.10.2017, 20:23
тамара агапитова
Как заготовить томатный сок на зиму
Польза томатного сока заключена в его очень богатом составе. В нём б ...
03.02.2014, 10:53
Тория
Салат из свежих овощей с сыром тофу
Предлагаю вам попробовать замечательный и очень вкусный салат из све ...
18.08.2017, 19:11
Елена Калинина