Капуста «Пелюстка» со свеклой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10117 раз
Капуста "Пелюстка" с украинского переводится,как лепесток. Эта закуска очень красивая, со свеклой листики капусты становятся розовыми,очень аппетитными. Капуста получается на вкус кисло-сладкая.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 гр
- Свекла 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 5 зубчиков
- Вода 1 литр
- Уксус 6-8% 150 мл
- Соль 2 стол.л.
- Сахар 150 грамм
- Лавровый лист 3-4 шт
- Перец черный 6 горошин
- Масло растительное 3 стол.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Капусту режем дольками,а дольки на кусочки.Разберем на отдельные "лепестки".
Шаг 2 из 5
Свеклу и морковь нарежем крупными кусочками.Чеснок нарежем пластинками.
Шаг 3 из 5
Из воды,специй,соли,сахара и уксуса сварим маринад.Оставим немного остыть.
Шаг 4 из 5
В кастрюлю укладываем капусту,перекладывая свеклой,морковью и чесноком. Зальем теплым рассолом,поставим гнет и оставим на день при комнатной температуре.Затем охладим в холодильнике и подаем к столу.
Готово!
Угощайтесь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Благодарю за рецепт!!! Очень понравился!!!
29 февраля 2016 23:16
Ответить
Надюша, рецепт отличный и очень красивая фотография!
27 января 2016 13:49
Ответить
Спасибо! Тамара!
27 января 2016 14:28
Ответить
Super! Ochen vkusno, sama tak gotovlju. jelena1956
27 января 2016 13:24
Ответить
Спасибо! Да,рецепт отличный!
27 января 2016 14:29
Ответить
Ассорти из помидоров на зиму
По этому рецепту я уже несколько лет закрываю помидоры. Особенно вку ...
21.08.2016, 17:18
lakshmi
Вяленые помидоры за 30 минут
Думаю, что никто спорить не будет, что вяленые помидоры – это ооочен ...
23.11.2014, 00:06
Ellisa
Сырая аджика с хреном
В прошлом году меня подруга угостила баночкой такой аджики и мне так ...
23.09.2012, 02:45
lakshmi
Овощной салат
Этот салат со свекольной ботвой, ценным продуктом питания, которые м ...
23.01.2014, 17:41
Тория
Салат из помидоров с творожным сыром
Классическое сочетание помидоров с творожным сыром никогда не подвод ...
31.05.2020, 21:42
1234tatyana
Овощной салат с брынзой
Салат из помидоров, огурцов и болгарского перца с брынзой. Салат пол ...
27.02.2021, 09:19
YulyaMukuta
Салат из помидор с фасолью и маринованным луком
Салат вкусный и полезный. Лук предварительно маринованный в яблочном ...
03.12.2017, 01:23
mnat
Томатный суп с копчеными куриными крыльями
Представляю вашему вниманию отличный томатный суп с копчеными курины ...
29.09.2015, 12:21
ihajse
Помидорный салат с кинзой и луком - шалот
Помидорный салат с кинзой и луком - шалот. Такой салат я часто готов ...
06.12.2019, 19:36
ihajse
Помидорный салат с хлебом и каперсами
Помидорный салат с белым хлебом и каперсами по - тоскански. Помидоры ...
06.08.2016, 14:37
lorik26