Добавить или исключить ингредиенты

Кабачки с творогом

21-08-2013, 15:18 Понравился 1 повару Просмотрен 5472 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

21-08-2013, 15:18

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Из кабачков можно делать очень много разнообразных закусок. Такие кабачки делала наша соседка у которой было четверо детей. Нажарит две большущие тарелки кабачков острячков и зовёт детей. Прибегали и её и все соседские. Со стола исчезала в один миг буханка хлеба и все кабачки.

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.
Творог 200 г
Сметана жирная 50 г
Чеснок 2 зуб.
Мука пшеничная 150 г
Паприка по вкусу
Подсолнечное масло 100 г
Соль по вкусу
Клюква 40 г
Укроп по вкусу
Петрушка 2 веточки

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 8

Нам понадобится молодой, толстенький кабачок. Подготавливаем его, моем и вытираем.

Фото приготовление рецепта: Кабачки с творогом шаг №1

Шаг 2 из 8

Нарезаем на кружочки, солим и отставляем на пол часа, чтобы кабачок стал мягче.

Фото приготовление рецепта: Кабачки с творогом шаг №2

Шаг 3 из 8

Тем временем подготавливаем творог.

Фото приготовление рецепта: Кабачки с творогом шаг №3

Шаг 4 из 8

Чеснок выдавливаем через пресс, добавляем к творогу, а также добавляем соль и паприку.

Фото приготовление рецепта: Кабачки с творогом шаг №4

Шаг 5 из 8

Укроп мелко нарезаем и отправляем к творогу.

Фото приготовление рецепта: Кабачки с творогом шаг №5

Шаг 6 из 8

Наши кабачки хорошо пропитались солью и стали нежнее, мягче. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Кабачки обмакиваем в муку и обжариваем с двух сторон на масле.