Гужеры с кусочками чоризо

Воду поставить на огонь и довести до кипения. Добавить масло и щепотку соли.

Всыпать просеянную заранее муку.

Тесто смешать в комок.

Выбить по одному 4 яйца, хорошо размешивая.

Сыр и кобласку нарезать мелко.
Есть мнение, что натертый на терке сыр не даст хорошо подняться гужерам. Поэтому лучше его нарезать мелко.

Добавить в тесто и хорошо размешать.

Гужеры выложить чайной ложкой на протвень с пергаментом.
Выпекать при 180 гр. в течении 20 мин.

-

Вкусной дегустации !