Болгарские чебуреки (ругувачки)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8650 раз
Ругувачки традиционно готовят с брынзой и зеленью, но многие хозяйки заменяют брынзу творогом. Тесто, из которого готовят ругувачки, очень простое в приготовлении, мягкое и очень вкусное. А ругувачки выходят очень сочными. Попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 2,5 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Вода 175 мл
- Соль щепотка
- Творог 300 г
- Лук зеленый 1 пучок
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
В глубокую чашку наливаем кипяток, добавляем сливочное масло и перемешиваем до тех пор, пока все масло не растает, добавляем соль.
Шаг 2 из 8
Затем частями добавляем муку, замешиваем тесто и оставляем отдыхать на 20 минут.
Шаг 3 из 8
Готовим начинку. К творогу добавляем мелко нарезанный зеленый лук и соль.
Шаг 4 из 8
Перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Тесто делим на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываем в виде тонкого круга, на половину теста кладём подготовленную начинку.
Шаг 6 из 8
Второй половиной накрываем начинку и защипываем края.
Шаг 7 из 8
Обжариваем с двух сторон в разогретой сковороде на растительном масле.
Готово!
Ругувачки подаём сразу горячими. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно получилось!
28 июля 2020 10:53
Ответить
Яичница "С 8 Марта"
Мужчины, этот рецепт для вас. Таким несложным блюдом, можно удивить ...
31.05.2018, 09:49
Тория
Домашний соус-майонез
Домашний соус майонез без консервантов и добавок хранится 4 дня в хо ...
25.01.2015, 08:10
Marina30
Перепелиные яйца фаршированные тунцом (фуршет 2)
Продолжаю тему блюд для фуршета. Будем готовить фаршированные яйца. ...
16.12.2017, 23:12
тамара агапитова
Фаршированные перепелиные яйца
Изящная миниатюрная закуска для праздничного стола! ...
24.05.2013, 13:00
МарияС
Перепелиные яйца в панировке.
Прекрасная горячая закуска. Подать такие яйца на завтрак, это и крас ...
26.04.2015, 15:12
тамара агапитова
Закуска из перепелиных яиц
Перепелиные яйца прекрасно сочетаются с лососем, если к этому добави ...
19.11.2014, 20:02
тамара агапитова
Салат “Нежный”
Предлагаю отличный вариант салата по мотивам «Греческого» на ужин, к ...
30.11.2015, 22:08
Senata
Салат из моцареллы, томатов и перепелиных яиц
Овощной салат, конечно, простая вещь, но вот такие ингредиенты как м ...
21.11.2011, 21:00
belis07
Пряные перепелиные яйца
Пряные перепелиные яйца - яркого желтого цвета, с пикантным ароматом ...
17.05.2020, 14:55
tanana
А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами
А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами. Обычно тортилья готов ...
24.04.2019, 11:33
lorik26