Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Заливная рыба

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3029 раз
    фото рецепта: Заливная рыба
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Хочу предложить отличный и недорогой вариант заливной рыбы. Для приготовления будем использовать головы и хребты лосося. Для хорошего и быстрого застывания будем использовать желатин быстрого приготовления.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Хорошо вымытую рыбу залить холодной водой, поставить на плиту и довести до кипения. Собрать пену и посолить по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Заливная рыба шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Добавить лук, лавровый лист, душистый перец и варить в течение 25-30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Заливная рыба шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Процедить бульон.

    Фото приготовление рецепта: Заливная рыба шаг №3
    Шаг 4 из 7

    В бульон добавить желатин и размешать до полного растворения.

    Фото приготовление рецепта: Заливная рыба шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Перебрать рыбу от костей.

    Фото приготовление рецепта: Заливная рыба шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Залить бульоном и остудить до комнатной температуры, после остывания убрать в холодильник на один час.

    Фото приготовление рецепта: Заливная рыба шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Заливная рыба шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличное заливное!
    12 февраля 2021 22:39
    Ответить
    Yulia.
    Вкуснятина!
    12 февраля 2021 15:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам