Маринованные мидии
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2265 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт изысканной, праздничной закуски из замороженных мидий в домашнем маринаде. Этот рецепт без консервантов в отличии от магазинных деликатесов.
Ингредиенты
- Мидии 700 гр.
- Вода 0,5 л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Соевый соус 3-4 ст.л.
- Уксус винный 1 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец черный 6 горошин
- Перец душистый 2 шт.
- Гвоздика 1-2 шт.
- Сок лимонный 1-2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мидии
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 7
Мидии не размораживаем, а промываем холодной водой
Шаг 2 из 7
Подготовим маринад, для этого в сотейнике смешиваем соевый соус, растительное масло и уксус. Затем добавляем сахар и соль. Добавим кипяток и ставим на средний огонь, доводим до кипения. Затем приправим специями и пряностями
Шаг 3 из 7
Отправляем в маринад промытые мидии и доводим до кипения. Варим мидии около 1 минуты и снимаем с плиты.
Шаг 4 из 7
Теперь в маринад добавляем лимонный сок. Закрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
Шаг 5 из 7
Готовые мидии.
Шаг 6 из 7
Мидии с маринадом перекладываем в чистые баночки и после полного остывания ставим в холодильник на сутки
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какая вкуснотища у тебя!
6 апреля 2021 21:33
Ответить
Суп с фрикадельками и грибами
Питательный и вкусный суп с фрикадельками из фарша и сыра с шампиньо ...
23.12.2019, 15:45
Pearl
Котлеты с грибами
Очень вкусные котлеты получаются если соединить фарш и грибы. ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Фрикадельки к гарниру в томатном соусе
Фрикадельки под томатным соусом – прекрасная альтернатива традиционн ...
21.11.2017, 14:22
тамара агапитова
Рулет из свиного фарша
Такой рулет из свиного фарша в детстве мама готовила почти на каждый ...
11.01.2019, 12:06
lula85
Запеканка с фаршем и кабачком
Запеканка с фаршем и кабачком получается вкусная, сочная и сытная. Ф ...
02.11.2020, 07:41
Nadin 05
Фрикадельки с крошкой из печенья
Фрикадельки приготовленные с крошкой печенья - это интересный рецепт ...
18.02.2016, 13:53
lorik26
Котлеты начиненные капустой брокколи
Котлеты начиненные капустой брокколи - вкусные и яркие в разрезе. Бр ...
01.03.2016, 15:35
lorik26
Мясные котлеты с перловой крупой
Очень вкусные котлеты из свиного фарша, перловой крупы и плавленного ...
25.07.2015, 16:28
lorik26
Котлеты со шпинатом
К вкусному ужину можно предложить рецепт котлет со шпинатом. Котлеты ...
27.10.2018, 18:56
тамара агапитова
Борщ с фасолью
Вкусный и сытный борщ
19.12.2014, 16:55
Tanufka12