Корзинки из бекона

Чистим, моем и режем картошку на маленькие кубики.

Жарим картошку, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Солим.

Бекон режем на 3-4 части и кладем в формочки для кексов. Стараемся прикрыть всю поверхность формочки.

На бекон кладем жареную картошку.

На картошку кладем сыр.

Сверху на сыр выбиваем яйцо. Солим и перчим. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут.