Яйца пашот
Понравился 1 повару
Просмотрен 13919 раз
Вкусный и быстрый завтрак.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Яйца пашот - это яйца всмятку, сваренные без скорлупы.Есть несколько вариантов приготовления этих яиц. Этот самый, на мой взгляд, простой и положительный результат всегда гарантирован.
Чашку выстилаем пищевой пленкой и разбиваем яйцо.
Затем опускаем яйцо в пленке в кипящую воду(небольшой огонь) на четыре минуты.
Варится.
Есть еще вариант. Просто разбить яйцо и аккуратно выложить в кипящую воду. Но яйцо может растечься по воде. Или разбить яйцо в половник и опустить половник в кипящую воду так, чтоб вода касалась только половника.
Чашку выстилаем пищевой пленкой и разбиваем яйцо.
Затем опускаем яйцо в пленке в кипящую воду(небольшой огонь) на четыре минуты.
Варится.
Есть еще вариант. Просто разбить яйцо и аккуратно выложить в кипящую воду. Но яйцо может растечься по воде. Или разбить яйцо в половник и опустить половник в кипящую воду так, чтоб вода касалась только половника.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Кстати, если варить яйцо пашот по науке, без пакета, то в воду нужно добавить уксус, и прежде чем ввести яйцо, воду закрутить ложкой в виде воронки. Вот