Хрустящие колечки из кальмаров

Для того, чтоб начать приготовление нужно подготовить кальмары – в моем случае – это разморозить. Для этого необходимо достать их из морозилки за пару-тройку часов и оставить в теплой кухне для естественной разморозки.

Далее нарезаем кальмары колечками. Это очень удобно делать обычными кухонными ножницами, при их отсутствии – просто порежьте ножом на дощечке.

Обваливаем колечки кальмаров в муке. Можно каждый отдельно, а можно, так как я сразу все.

Далее взбиваем яйцо и обмакиваем каждое колечко кальмара отдельно.

Выкладываем на предварительно разогретую сковороду, политую растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Очень удобно переворачивать колечки кальмара поддев вилочкой. Кальмар – это чистый белок, поэтому готовиться он очень быстро. Буквально 5-7 минут.

Вкусные и сочные хрустящие колечки кальмаров готовы. Приятного всем аппетита!!!