Сыр из скисшего молока
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4073 раз

Сыр из скисшего молока - очень нужный рецепт. Я например всегда делаю такой сыр если молоко уже прокисло. Получается очень вкусно. Специи можно добавлять по своему вкусу.
Ингредиенты
- Молоко 3 л
- Яйцо куриное 3 шт
- Соль 2,5 ч.л
- Специи по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Разбиваем в миску яйца и кладем соль.

Шаг 2 из 6
Переливаем прокисшее молоко в кастрюлю. Наливаем в него взбитые яйца венчиком. Перемешиваем. Ставим кастрюлю на плиту на средней огонь.

Шаг 3 из 6
Как только молоко начнет сворачиватся хлопьями, выключаем плиту.

Шаг 4 из 6
Застилаем сито марлей. Вылавливаем аккуратно свернувшиеся молочные хлопья.

Шаг 5 из 6
Даем стечь сыворотке. Затем ставим сыр под гнет в холодильник на пару часов.

Готово!
Перед подачей обмакиваем со всех сторон сыр в специях. А затем режим на порции. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Делаю подобно, очень вкусный получается, фото аппетитные!
23 октября 2017 22:05
Ответить
Хороший сыр! 

23 октября 2017 21:29
Ответить
Люблю такие домашние сыры 

23 октября 2017 16:51
Ответить
Кексы на растительном масле с изюмом
Эти кексы получаются более плотные, чем на молочных компонентах. Но ...
09.04.2014, 20:04
Oduvanchik
Краффин пасхальный
Кулич краффин интересная выпечка к пасхальному воскресенью. Краффин ...
21.04.2020, 12:58
Pearl
Ржаные кексы с беконом и красным луком
Попробуйте приготовить вкусные, сытные и ароматные закусочные ржаные ...
09.07.2016, 13:57
Мелена
Батон классический
Батон - это белый хлеб продолговатой формы.Поскольку хлеб у меня в с ...
04.09.2014, 17:50
lakshmi
Фантастический яблочный пирог-рулет с черносливом
Данная выпечка очень вкусная. Больше добавить нечего. Съели еще горя ...
07.02.2014, 13:28
nnoir
Песочное печенье с кокосовой мукой
Предлагаю Вам приготовить песочное печень с кокосовой мукой. Оно пол ...
30.01.2022, 11:18
YulyaMukuta
Хлеб на сыворотке
Среди разнообразия рецептов выпечки хлеба достойное место занимает р ...
27.04.2020, 13:09
Pearl
Шоколадно-сырные кексы
Предлагаю вам нежнейшие, тающие во рту кексы, которые готовятся в сч ...
07.08.2015, 20:46
Navely
Черничный кекс в кружке
Вкусный завтрак.Готовится и съедается очень быстро! ...
12.12.2014, 22:57
Вьюга
Итальянская фокачча с томатами черри
Фокачча - лепешка, которую традиционно готовят в итальянской кухне. ...
29.04.2020, 01:35
OdryParker