Сыр из скисшего молока
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4072 раз

Сыр из скисшего молока - очень нужный рецепт. Я например всегда делаю такой сыр если молоко уже прокисло. Получается очень вкусно. Специи можно добавлять по своему вкусу.
Ингредиенты
- Молоко 3 л
- Яйцо куриное 3 шт
- Соль 2,5 ч.л
- Специи по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Разбиваем в миску яйца и кладем соль.

Шаг 2 из 6
Переливаем прокисшее молоко в кастрюлю. Наливаем в него взбитые яйца венчиком. Перемешиваем. Ставим кастрюлю на плиту на средней огонь.

Шаг 3 из 6
Как только молоко начнет сворачиватся хлопьями, выключаем плиту.

Шаг 4 из 6
Застилаем сито марлей. Вылавливаем аккуратно свернувшиеся молочные хлопья.

Шаг 5 из 6
Даем стечь сыворотке. Затем ставим сыр под гнет в холодильник на пару часов.

Готово!
Перед подачей обмакиваем со всех сторон сыр в специях. А затем режим на порции. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Делаю подобно, очень вкусный получается, фото аппетитные!
23 октября 2017 22:05
Ответить
Хороший сыр! 

23 октября 2017 21:29
Ответить
Люблю такие домашние сыры 

23 октября 2017 16:51
Ответить
Закуска из баклажана с овощами
Закуска из баклажана с овощами - это очень вкусное блюдо. Его можно ...
11.07.2016, 17:52
lorik26
Салат из синеньких
Рецепт из Полтавской области.
31.08.2012, 22:31
МарияС
Салат на баклажане
Салат на баклажане - это отличная и очень вкусная закуска уходит пер ...
09.09.2016, 12:57
lorik26
Салат из баклажанов
Вкусный салат!
13.07.2014, 17:56
Ленок-Кленок
Синие с овощами под сыром
Горячая закуска из овощей под сыром - что может быть лучше, вкуснее ...
30.08.2014, 00:03
Oduvanchik
Баклажаны жареные с чесноком
Последние овощи уже отходят, поэтому торопитесь порадовать своих бли ...
02.11.2018, 20:11
тамара агапитова
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
И снова возвращаемся к баклажанам. С чем только их не готовят. Это о ...
28.08.2015, 12:44
Zoya7
Баклажаны гарнирные с телятиной в соусе
Если хочется чего-то нового, советую приготовить баклажаны на гарнир ...
12.08.2014, 14:01
тамара агапитова
Салат на рисовой вермишели с овощами и фрикадельками
Теплый салат на китайской вермишели с овощами и фрикадельками. Салат ...
19.01.2016, 14:50
lorik26
Баклажаны с брынзой
Закуска из сезонных овощей - баклажанов и помидоров. В дополнение к ...
09.08.2019, 13:50
OdryParker