Сыр из скисшего молока

Понравился 0 поварам Просмотрен 726 раз
фото рецепта: Сыр из скисшего молока
(4.63)
473 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сыр из скисшего молока - очень нужный рецепт. Я например всегда делаю такой сыр если молоко уже прокисло. Получается очень вкусно. Специи можно добавлять по своему вкусу.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Разбиваем в миску яйца и кладем соль.

Фото приготовление рецепта: Сыр из скисшего молока шаг №1
Шаг 2 из 6

Переливаем прокисшее молоко в кастрюлю. Наливаем в него взбитые яйца венчиком. Перемешиваем. Ставим кастрюлю на плиту на средней огонь.

Фото приготовление рецепта: Сыр из скисшего молока шаг №2
Шаг 3 из 6

Как только молоко начнет сворачиватся хлопьями, выключаем плиту.

Фото приготовление рецепта: Сыр из скисшего молока шаг №3
Шаг 4 из 6

Застилаем сито марлей. Вылавливаем аккуратно свернувшиеся молочные хлопья.

Фото приготовление рецепта: Сыр из скисшего молока шаг №4
Шаг 5 из 6

Даем стечь сыворотке. Затем ставим сыр под гнет в холодильник на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Сыр из скисшего молока шаг №5
Готово!

Перед подачей обмакиваем со всех сторон сыр в специях. А затем режим на порции. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сыр из скисшего молока шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Делаю подобно, очень вкусный получается, фото аппетитные!
23 октября 2017 22:05
Хороший сыр! love
23 октября 2017 21:29
Люблю такие домашние сыры love
23 октября 2017 16:51
Похожие рецепты по ингредиентам