Сыр из скисшего молока
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3689 раз
Сыр из скисшего молока - очень нужный рецепт. Я например всегда делаю такой сыр если молоко уже прокисло. Получается очень вкусно. Специи можно добавлять по своему вкусу.
Ингредиенты
- Молоко 3 л
- Яйцо куриное 3 шт
- Соль 2,5 ч.л
- Специи по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Разбиваем в миску яйца и кладем соль.
Шаг 2 из 6
Переливаем прокисшее молоко в кастрюлю. Наливаем в него взбитые яйца венчиком. Перемешиваем. Ставим кастрюлю на плиту на средней огонь.
Шаг 3 из 6
Как только молоко начнет сворачиватся хлопьями, выключаем плиту.
Шаг 4 из 6
Застилаем сито марлей. Вылавливаем аккуратно свернувшиеся молочные хлопья.
Шаг 5 из 6
Даем стечь сыворотке. Затем ставим сыр под гнет в холодильник на пару часов.
Готово!
Перед подачей обмакиваем со всех сторон сыр в специях. А затем режим на порции. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Делаю подобно, очень вкусный получается, фото аппетитные!
23 октября 2017 22:05
Ответить
Хороший сыр!
23 октября 2017 21:29
Ответить
Люблю такие домашние сыры
23 октября 2017 16:51
Ответить
Салат из помидора с зеленью и сыром
Салат из помидора с зеленью и сыром. Интересный салат и очень вкусны ...
11.11.2019, 17:08
lorik26
Салат «Божья коровка»
Забавный салатик по вкусу сытный, а по внешнему виду очень нравится ...
27.07.2012, 13:54
anastasiya_pan
Острый томатный суп с креветками и авокадо
Ароматный томатный суп с авокадо и креветками обжаренными в оливково ...
28.10.2015, 00:56
mnat
Томатный сок на зиму
Замечательный томатный сок на зиму
17.11.2014, 18:04
Tanufka12
Помидоры с куриной печенью и соусом из зеленого лука
Рецепт "Помидоры с куриной печенью, выдержанной в водке с зеленым лу ...
11.11.2019, 08:54
ОльгаЧ
Печеные помидоры - заготовка
Печеные помидоры - это заготовка на зиму. Печеные помидоры остаются ...
05.10.2017, 11:33
lorik26
Салат из помидоров с маринованным луком и зеленью
Салат из помидоров с маринованным луком и зеленью. Очень любим овощн ...
29.10.2019, 13:38
ihajse
Закуска «Капрезе»
Закуска «Капрезе» - классика итальянской кухни, любима во всём мире. ...
14.01.2013, 21:13
barska
Зимний салат.
Очень вкусный зимний салат.
17.10.2012, 21:59
mysj19
Овощной салат с пармезаном и кунжутом
Овощной салат с пармезаном и кунжутом можно отложить в раздел диетич ...
25.03.2017, 15:04
ihajse