Закуска из баклажанов и петрушки

Понравился 0 поварам Просмотрен 358 раз
фото рецепта: Закуска из баклажанов и петрушки
(4.64)
228 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
4 голоса
Я очень люблю закуски из овощей. Данная закуска не исключение. Вкусная, пикантная, ароматная и сытная, слегка похожа на баклажановую икру. Закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6

Растапливаем сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и петрушки шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавляем порезанные баклажаны и жарим 7 минут.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и петрушки шаг №2
Шаг 3 из 6

Далее добавляем порубленную петрушку.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и петрушки шаг №3
Шаг 4 из 6

Выкладываем тонко порезанные помидоры и тушим на слабом огне 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и петрушки шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавляем соль и чеснок, пропущенный через пресс, хорошо промешиваем, слегка приминая овощи и готовим 1 минуту.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и петрушки шаг №5
Готово!

Простая и доступная закуска на скорую руку готова! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и петрушки шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Баклажаны это всегда вкусно))
29 сентября 2020 11:38
Вкусная летняя закуска!
28 сентября 2020 21:20
Похожие рецепты по ингредиентам