Язык жареный в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 2257 раз
Говяжий язык- это деликатес, который ещё считается диетическим. Хочу предложить вам довольно интересный рецепт для праздничного стола, язык в кляре поджаренный на сковороде. Очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое достоино внимания.
Ингредиенты
- Язык говяжий 600 г.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 40 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык говяжий
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Говяжий язык залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне полтора часа. Затем залить холодной водой и снять плотную часть шкуры.
Шаг 2 из 8
Охлажденый язык нарезать кусочками толщиной 5 мм.
Шаг 3 из 8
Взбить в глубокую тарелку яйца, добавить соль, перец. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Добавить муку и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Кусочки языка обмакнуть в кляре
Шаг 6 из 8
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 7 из 8
Жарим с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно, превосходно приготовлено!
7 декабря 2021 16:41
Ответить
Отличный рецепт!
7 декабря 2021 10:27
Ответить
Очень вкусное и сытное блюдо, прекрасно будет с овощами))
7 декабря 2021 10:15
Ответить
Картофель запеченый с яйцом
Вкусный и очень сытный гарнир из картофеля запеченного в кожуре с яй ...
01.12.2014, 10:39
Oduvanchik
Картофельные оладьи с грибами
Картофельные оладьи с грибами можно подать в качестве основного блюд ...
09.07.2016, 02:42
OdryParker
Картофельная запеканка с мясом и перцем
Картофельная запеканка с мясом и перцем. Хочу поделится с вами не сл ...
19.09.2021, 15:06
ihajse
Овощное рагу на сковороде
Очень вкусное ароматное блюдо из овощей - рагу на сковороде. Это ово ...
10.05.2021, 19:48
OdryParker
Картофельный салат с печеной тыквой, яблоком и свининой
Перед приготовлением салата запекаем в духовке свинину, картофель и ...
18.03.2016, 12:55
mnat
Картофель с луком
Все любят жареную картошечку, но вот как правильно жарить ее, знают ...
12.12.2018, 20:16
Тория
Суп с консервой
Очень вкусный насыщенный суп! :)
17.12.2012, 10:01
ОльгаЧ
Тушеный картофель с мясом и помидорами
Тушеный картофель с мясом и помидорами замечательное блюдо для семей ...
30.09.2017, 14:18
Ира Ли
Картофельные блины
Еще один вариант блинов к Масленице. Такие блины хороши с соленой ры ...
27.02.2014, 09:32
Вьюга
Картофель с грибами в чесночном соусе
Хочу вам предложить приготовить на обед или ужин вкусный жареный кар ...
30.04.2017, 19:59
ihajse