Язык жареный в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 3178 раз

Говяжий язык- это деликатес, который ещё считается диетическим. Хочу предложить вам довольно интересный рецепт для праздничного стола, язык в кляре поджаренный на сковороде. Очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое достоино внимания.
Ингредиенты
- Язык говяжий 600 г.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 40 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык говяжий
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Говяжий язык залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне полтора часа. Затем залить холодной водой и снять плотную часть шкуры.

Шаг 2 из 8
Охлажденый язык нарезать кусочками толщиной 5 мм.

Шаг 3 из 8
Взбить в глубокую тарелку яйца, добавить соль, перец. Перемешать.

Шаг 4 из 8
Добавить муку и хорошо перемешать.

Шаг 5 из 8
Кусочки языка обмакнуть в кляре

Шаг 6 из 8
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Шаг 7 из 8
Жарим с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно, превосходно приготовлено!
7 декабря 2021 16:41
Ответить
Отличный рецепт!
7 декабря 2021 10:27
Ответить
Очень вкусное и сытное блюдо, прекрасно будет с овощами))
7 декабря 2021 10:15
Ответить
Острая закуска из кабачков
острая вкусная закуска может быть гарниром к мясу. ...
19.01.2014, 12:36
Вьюга
Салат с маринованными кабачками
Если не полениться и замариновать кабачки всего на сутки, то с ними ...
19.09.2017, 17:12
Zoya7
Шашлыки из кабачка с сыром
Шашлыки из кабачка с сыром и помидором. Простейший рецепт шашлычков, ...
23.09.2019, 14:51
lorik26
Кабачковые пирожки с фаршем
Предлагаю Вам приготовить кабачковые пирожки с фаршем и сыром. Готов ...
18.06.2021, 20:12
YulyaMukuta
Теплый салат из кабачка
Реколмендую вам приготовить вкусный, теплый овощной салат из молодог ...
08.06.2018, 14:57
ihajse
Кабачки фаршированные грибами и фаршем
Фаршированные кабачки — это всегда вкусно, красиво и празднично! А е ...
19.06.2017, 19:51
тамара агапитова
Кабачок тушёный с луковыми стрелками
Хочу поделиться с Вами рецептом кабачковой икры кубиками с луковыми ...
21.06.2021, 11:47
YulyaMukuta
Икра кабачковая
Один из моих любимых рецептов. Икра кабачковая получается как с мага ...
22.07.2014, 18:37
Тория
Микс овощей на зиму впрок
Микс овощей на зиму впрок . Сейчас самое время немного позаботится о ...
09.09.2021, 22:30
ihajse
Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны
Жареные кабачки любят многие. Предлагаю попробовать их с отличным со ...
29.05.2021, 16:26
Елена Калинина