Язык жареный в кляре

Понравился 1 повару Просмотрен 741 раз
фото рецепта: Язык жареный в кляре
(4.64)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Говяжий язык- это деликатес, который ещё считается диетическим. Хочу предложить вам довольно интересный рецепт для праздничного стола, язык в кляре поджаренный на сковороде. Очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое достоино внимания.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Говяжий язык залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне полтора часа. Затем залить холодной водой и снять плотную часть шкуры.

Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №1
Шаг 2 из 8

Охлажденый язык нарезать кусочками толщиной 5 мм.

Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №2
Шаг 3 из 8

Взбить в глубокую тарелку яйца, добавить соль, перец. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить муку и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №4
Шаг 5 из 8

Кусочки языка обмакнуть в кляре

Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №5
Шаг 6 из 8

Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №6
Шаг 7 из 8

Жарим с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно, превосходно приготовлено!
7 декабря 2021 16:41
Отличный рецепт!
7 декабря 2021 10:27
Очень вкусное и сытное блюдо, прекрасно будет с овощами))
7 декабря 2021 10:15
Похожие рецепты по ингредиентам