Свекольный мусс с сельдью
Понравился 4 поварам
Просмотрен 6714 раз
Отличная закуска под водку и без нее.
Ингредиенты
- Сельдь 150 г.
- Свекла отварная 150 г.
- Сметана 4-5 ст.л.
- Творожный сыр или пастообразный творог 100 г.
- Сок свекольный 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень 20 г.
- Желатин быстрорастворимый 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Отвариваем свеклу и соединяем с сельдью.
Измельчаем в пасту.
Творожный сыр соединяем со сметаной и взбиваем.
Добавляем свекольный сок, зелень, перец и если нужно соль.
Соединяем со свекольно-селедочной массой.
Желатин заливаем двумя столовыми ложками холодной воды. Даем немного набухнуть и ставим на водяную баню. Когда желатин расплавится, немного охлаждаем и заливаем в суфле. Раскладываем в стаканы и ставим на холод часа на 2-3.
Достаем.
Едим.
Измельчаем в пасту.
Творожный сыр соединяем со сметаной и взбиваем.
Добавляем свекольный сок, зелень, перец и если нужно соль.
Соединяем со свекольно-селедочной массой.
Желатин заливаем двумя столовыми ложками холодной воды. Даем немного набухнуть и ставим на водяную баню. Когда желатин расплавится, немного охлаждаем и заливаем в суфле. Раскладываем в стаканы и ставим на холод часа на 2-3.
Достаем.
Едим.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Беру на заметку! Красиво!
24 ноября 2012 15:55
Ответить
lakshmi, Мы с мужем тоже вчера ели без водочки. По-моему совсем не плохо.
11 мая 2012 09:57
Ответить
Отличная закусочка,пробовала такую,только без водочки
11 мая 2012 00:59
Ответить
Печенье на сметане с корицей
Представляю Вашему вниманию печенье на сметане и растительном масле ...
11.07.2019, 10:05
ОльгаЧ
Шоколадные кексы на сметане
Предлагаю приготовить вкусные шоколаные кексы на сметане. Они отличн ...
30.10.2020, 12:11
Yulia.
Кексы с вяленой клюквой
Рекомендую приготовить кексы по этому рецепту. Кексы получаются очен ...
04.05.2021, 06:21
the_dream
Сметанный соус с чесноком
Рецепты соусов очень разнообразны, но бывает так, что необходимо сро ...
11.08.2019, 20:44
uliay
Торт "Муравейник"
Рецепт непростой, но он того стоит.
25.02.2012, 14:31
МарияС
Блины на сметане и кипятке
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления тонких блинчиков на ...
21.01.2022, 13:33
Yulia.
Сливочно - сметанный дип с зеленью
Сливочно - сметанный дип с зеленью. Прекрасный соус для разнообразны ...
20.12.2019, 22:49
ihajse
Песочное печенье
Приготовить песочное печенье в домашних условиях очень просто. Песоч ...
31.05.2016, 20:31
krasotka13
Домашний сыр Филадельфия
Хочу поделиться с вами рецептом сливочного сыра Филадельфия. Получае ...
21.01.2021, 21:14
the_dream
Пирог с ананасами и кокосовой стружкой
Предлагаю вам вкусный пирог с ананасами и кокосовой стружкой. Такой ...
20.11.2017, 02:54
lakshmi