Чесночное масло
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5892 раз
Для приготовления чесночного масла используются свежие чесночные стрелки. Многие владельцы своих садовых участков выбрасывают этот продукт, а ведь из него можно приготовить много вкусных блюд и такое масло одно из них. Кроме непосредственного использования для закусочных бутербродов, чесночное масло хорошо использовать при запекании мяса, птицы, добавлять к картошке.
Ингредиенты
- Чеснок 200 г
- Сливочное масло 200 г
- Соль по желанию
Приготовление
Шаг 1 из 8
Чесночные стрелки и сливочное масло надо взять примерно в равном количестве, один к одному. Стрелки промыть и обсушить. Масло заранее вынуть из холодильника, чтобы стало мягким.
Шаг 2 из 8
Стрелки обрезать.
Шаг 3 из 8
Затем стрелки надо мелко измельчить. Лучше при помощи комбайна или блендера, в мясорубке получаются крупные кусочки.
Шаг 4 из 8
Добавить сливочное масло.
Шаг 5 из 8
Перетереть масло с измельченным чесноком. При желании можно немного подсолить.
Шаг 6 из 8
Полученную массу разделить на несколько частей, сформировать небольшие "колбаски" и завернуть в фольгу.
Шаг 7 из 8
Убрать в морозилку. Перед использованием за несколько часов переложить из морозилки в холодильник.
Готово!
Вкус и аромат чеснока сохраняется отлично.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
С чесночными стрелами хорошо придумано.
30 сентября 2017 23:57
Ответить
Брускетта с грудинкой сыром и сладким перцем
Брускетта- традиционное итальянское блюдо, ни один фуршет невозможно ...
30.08.2021, 06:36
the_dream
Закусочные бутербродики
Вкусные бутербродики с начинкой из сыра с черешней и кусочками сладк ...
28.06.2015, 23:04
Татьяна Маражо
Бутерброды "Гармошка"
Быстрые бутерброды с кусочками ветчины и тертым сыром. Пикантность п ...
21.10.2013, 15:57
Татьяна Маражо
Брускетта с сыром филадельфия и красной икрой
Предлагаю вашему вниманию отличную холодную закуску на фуршет или пр ...
29.09.2021, 21:48
the_dream
Чесночные гренки с яично-огуречным салатом и помидорами
Чесночные гренки с яично-огуречным салатом и помидорами готовятся ле ...
24.07.2016, 21:54
Елена Калинина
Брускетта с помидорами и сардинами
Одна из летних очень вкусных закусок - брускетта ! Мой вариант с по ...
03.06.2015, 23:28
Татьяна Маражо
Мини-багет фаршированный фаршем и шиитаке
Фаршированный мини-багет - это вкусная закуска или полноценное сытно ...
11.04.2016, 00:32
OdryParker
Брускетта со шпротным паштетом
Очень вкусная и в тоже время экономная холодная закуска ввиде бруске ...
25.02.2022, 21:56
the_dream
Сендвич с персиками и голубым сыром
Сочные дольки персика с нежным, очень кремовым голубым сыром (бри) н ...
20.08.2015, 20:32
Татьяна Маражо
Брускетта с сырной намазкой и шпротами
Быстрая, нарядная и очень- очень вкусная холодная закуска под назван ...
26.11.2021, 19:13
the_dream