Салат из брокколи с редисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 879 раз
фото рецепта: Салат из брокколи с редисом
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Салат из брокколи с редисом. В этом салате я использую вареную брокколи - соцветия, листья и ствол. Заправка для салата с анчоусами, сметаной и майонезом. Очень вкусный и освежающий салат.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 9

Готовим заправку для салата. Смешать майонез, сметана, укроп, одну рыбку анчоус, перец, оливковое масло. Раздавить рыбку вилкой, перемешивая все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Салат из брокколи с редисом шаг №1
Шаг 2 из 9

Чеснок на мелкую терку и выдавить сок лимона. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат из брокколи с редисом шаг №2
Шаг 3 из 9

Не выбрасываем ствол брокколи. Нарезать его пятаками толщиной 0,5 см. Можно использовать для салата и листья.

Фото приготовление рецепта: Салат из брокколи с редисом шаг №3
Шаг 4 из 9

Если листья крупные, разрезать их на 3-5 частей, срезать несколько соцветий.

Фото приготовление рецепта: Салат из брокколи с редисом шаг №4
Шаг 5 из 9

Редис нарезать тонкими пластинами. Уже кипит вода подсоленная. Загрузить сначала ствол пятаками, варить 2 минуты и потом отправить листья и соцветия - варить еще 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Салат из брокколи с редисом шаг №5
Шаг 6 из 9

Слить жидкость и ополоснуть брокколи под проточной холодной водой.

Фото приготовление рецепта: Салат из брокколи с редисом шаг №6
Шаг 7 из 9

Еще теплую брокколи бросаем в соус. Перемешиваем, так капуста лучше пропитается соусом.

Фото приготовление рецепта: Салат из брокколи с редисом шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавляем редис и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат из брокколи с редисом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из брокколи с редисом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам