Вход

Тыквенный рулет с мясной начинкой

Понравился 2 поварам Просмотрен 1968 раз
фото рецепта: Тыквенный рулет с мясной начинкой
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный и сытный ужин !
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаНемецкая
  • Основной ингредиентТыква
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

За основу взят рецепт Ханумы. Думаю, многие слышали и готовили это блюдо.
Я в тесто решила добавить немного тыквенного пюре.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный рулет с мясной начинкой шаг №1
Шаг 2 из 10

Тыкву почистить и нарезать крупными кубиками. Отварить до полной готовности в воде со специями : соль, немного чеснока и мускатного ореха. Затем воду слить и приготовить пюре при помощи ручного блендера.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный рулет с мясной начинкой шаг №2
Шаг 3 из 10

Тыквенное пюре, яйца и манку смешать вмесет.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный рулет с мясной начинкой шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавить муку, замесить мягкое , не липнущее к рукам тесто.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный рулет с мясной начинкой шаг №4
Шаг 5 из 10

Накрыть и оставить немного"отдохнуть"

Фото приготовление рецепта: Тыквенный рулет с мясной начинкой шаг №5
Шаг 6 из 10

Тесто разрезать на 4 равные части. Каждую раскатать в тонкий пласт.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный рулет с мясной начинкой шаг №6
Шаг 7 из 10

Разложить листья шпината и укрыть фаршем.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный рулет с мясной начинкой шаг №7
Шаг 8 из 10

Свернуть рулетом и уложить на смазанные растительным маслом круги мантницы или пароварки.
Готовить нужно 40 мин. с момента закипания воды.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный рулет с мясной начинкой шаг №8
Шаг 9 из 10

Достать и разрезать на порционные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный рулет с мясной начинкой шаг №9
Готово!

Подавать вкусно со сметаной .

Фото приготовление рецепта: Тыквенный рулет с мясной начинкой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
На здоровье !!! smile
7 декабря 2012 13:09
Восхитительно! Спасибо, утащила! winked
6 декабря 2012 16:41
Похожие рецепты по ингредиентам