Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2987 раз
    фото рецепта: Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Холодец из свиных ножек с куриной грудкой получается очень вкусным, но же жирным. В соотношении вода- ножки, слишком много воды для естественного застывания холодца, поэтому в дополнении я кладу еще и желатин.
    Ингредиенты
    Приготовление8 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Итак, ножки укладываем в кастрюлю. Туда же кладем грудку.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек с куриной грудкой шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Заливаем водой и ставим на плиту. Ждем пока закипит, снимаем пенку. Варим на медленном огне 4-5 часов.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек с куриной грудкой шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Бульон сварился.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек с куриной грудкой шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Достаем с бульона мясо, остужаем и перебираем. берем заранее замоченный желатин.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек с куриной грудкой шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Раскладываем по глубоким тарелкам мясо. В бульон добавляем по вкусу соль и пропущенный через пресс чеснок. Добавляем желатин, перемешиваем до растворения желатина. Бульон горячий, с этим проблем не будет.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек с куриной грудкой шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Затем немного остужаем и разливаем по тарелочкам. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа. А лучше на ночь.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек с куриной грудкой шаг №6
    Готово!

    Холодец готов, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек с куриной грудкой шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Это обїедение!
    4 февраля 2021 20:57
    Ответить
    Yulia.
    Очень вкусно!
    4 февраля 2021 20:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам