Вход

Икра из замороженных овощей

Понравился 0 поварам Просмотрен 165 раз
фото рецепта: Икра из замороженных овощей
3949 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Если вы хотите получить вкусные баклажаны из заготовки зимой, перед тем как их заморозить, пропеките их в духовке или микроволновке. И только потом, остывшие , раскладывайте по пакетам для заморозки. Остальные овощи могут быть просто замороженными.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления овощной икры нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженных овощей шаг №1
Шаг 2 из 9

Морковь натираем брусочками, а лук кубиками.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженных овощей шаг №2
Шаг 3 из 9

Баклажаны перед заморозкой были слегка обжаренными. Разрезаем кружочки на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженных овощей шаг №3
Шаг 4 из 9

Пассеруем лук и морковь, когда они станут мягкими, добавляем баклажаны и жарим вместе.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженных овощей шаг №4
Шаг 5 из 9

Через несколько минут добавляем перец и продолжаем жарить.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженных овощей шаг №5
Шаг 6 из 9

Когда овощи станут мягкими добавляем помидоры. У нас они мороженые и предварительно перемолотые.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженных овощей шаг №6
Шаг 7 из 9

Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к икре. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженных овощей шаг №7
Шаг 8 из 9

Овощная икра готова. По желанию можно пропустить её через пресс, но нам больше нравятся кусочки овощей.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженных овощей шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженных овощей шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам