Икра из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 6861 раз

Это блюдо вкусно в любом виде, горячем и холодном)
Ингредиенты
- Баклажаны(крупные) 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Помидоры крупные 2 шт
- Перец болгарский (крупный) 1 шт
- Соль, перец, хиели-сунели по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Вымоем овощи, почистим лук,перец и баклажаны (недавно узнала, что кожица баклажан не усваивается нашим организмом, как и кожица помидор)

Шаг 2 из 9
Нарезаем лук.

Шаг 3 из 9
Нарезаем баклажан мелким кубиком

Шаг 4 из 9
В кастрюлю с толстым дном добавляем немного растительного масла и кладем обжаривать лук.

Шаг 5 из 9
Теперь кладем к луку порезанные баклажаны.

Шаг 6 из 9
Нарезаем мелким кубиком перец и добавляем к баклажанам.

Шаг 7 из 9
Помидоры нарезаем крупными дольками

Шаг 8 из 9
Добавляем помидоры к овощам , солим, перчим и хмели-сунели по вкусу.

Готово!
Тушим на медленном огне около 30 минут.
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
спасибо вам!
29 августа 2015 18:56
Ответить
На здоровье)) 

30 августа 2015 10:03
Ответить
Салат из баклажанов и твердого сыра
Салат из баклажанов и твердого сыра. Перед вами домашний салат из пр ...
08.10.2020, 11:31
ihajse
Баклажанная икра
Предлагаю свой рецепт икры из баклажанов. Все овощи режем кубиком, с ...
02.08.2017, 23:38
Ира Ли
Баклажаны с сырной начинкой
Пикантная закусочка из баклажанов с двумя видами сыра и вареными яйц ...
20.07.2015, 18:54
Тория
Запеканка из баклажан с помидорами и сыром
Эта запеканка из баклажан, одно из самых любимых блюд известной писа ...
18.11.2013, 15:57
Ursula1
Баклажаны как грибы
Приготовление закруток на зиму - это всегда приятный и одновременно ...
29.10.2015, 17:23
ONeil
Открытый пирог с баклажанами и грибами
Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт открытого пирога с бакла ...
22.08.2021, 11:14
Yulia.
Локшина с овощами
Локшина с овощами очень простое сочное, насыщенное и ароматное блюдо ...
03.10.2014, 20:30
тамара агапитова
Баклажаны "Проще не бывает"
Это самый простой рецепт заготовки баклажанов, которые мне пока попа ...
31.08.2012, 20:26
МарияС
Баклажанные котлеты с сыром
Хочу поделиться рецептом приготовления котлет из баклажана. Предвари ...
28.08.2016, 12:02
ihajse
Тёплый салат "Сентябрьское наслаждение"
Потрясающе вкусный салат с пикантной заправкой стал моим фаворитом. ...
29.08.2012, 22:47
lakshmi