Икра кабачкова простая

Понравился 1 повару Просмотрен 4117 раз
фото рецепта: Икра кабачкова простая
7 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкуснейшая закуска)) Ни оставить равнодушным никого!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кабачок
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Очищаем кабачок от кожицы, мелко нарезаем и тущим в небольшом количестве масла.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачкова простая шаг №1
Шаг 2 из 6

Мелко нарезанный лук обжариваем с морковью на минимальном количестве масла.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачкова простая шаг №2
Шаг 3 из 6

Овощи складываем в гусятницу(или др кстрюлю с толстым дном и стенками). Хорошо перчим, солим по вкусу и перемешиваем. Тушим на небольшом огне примерно минут 50.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачкова простая шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем чеснок, томатную пасту и томим еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачкова простая шаг №4
Шаг 5 из 6

Икру складываем в блендер и тщательно перемалываем до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачкова простая шаг №5
Готово!

По желанию досаливаем. Если добавить немного уксуса, то можно закатать на зиму)

Фото приготовление рецепта: Икра кабачкова простая шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам