Свекольная икра

Понравился 0 поварам Просмотрен 4955 раз
фото рецепта: Свекольная икра
(4.06)
95 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свекольная икра – очень вкусное и простое блюдо. Это отличный и полезный гарнир к мясу и рыбе. Эта икра – вкус моего детства. Именно такую, вкусную и ароматную, нам давали в школе еще в советское время.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Свекла
  • Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Для приготовления сначала нужно отварить свеклу 1.5 часа, потом слить воду и поставить под холодную воду – так она быстрее почистится и остынет

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №1
Шаг 2 из 7

Почистить свеклу

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №2
Шаг 3 из 7

Натереть ее на мелкой терке

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №3
Шаг 4 из 7

На подсолнечном масле поджарить натертую морковь и измельченный лук

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №4
Шаг 5 из 7

Влить томатный сок или добавить вместо него 2 столовые ложки томатной пасты

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавить свеклу и тушить 15-20 минут на среднем огне. Когда жидкость выпарится добавить специи, лавровые листочки и тушить еще 5 минут

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №6
Готово!

Подавать икру охлажденной, посыпав зеленью

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам