Закуска из свеклы и моркови
Понравился 1 повару
Просмотрен 4600 раз

Закуска из свеклы и моркови с соевым соусом и медом. Этот салат - закуску лучше подавать в остывшем виде. Отлично подать с соленой или копченой рыбой, к картофелю.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Соус острый 1 ст.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Укроп по вкусу
- Лук зеленый 3 шт.
- Уксус винный 2 ст.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезать полукольцами, морковь тонкой соломкой.

Шаг 2 из 8
Жарить на растительном масле до мягкости, огонь средний.

Шаг 3 из 8
Свеклу нарезать соломкой и высыпать к овощам, готовим еще три минуты.

Шаг 4 из 8
Добавить соевый соус, томатную пасту, острый соус из перца чили, кориандра, зиры и чеснока.

Шаг 5 из 8
Добавить мед и уксус. Все перемешать и тушить минут десять под крышкой на минимальном огне.

Шаг 6 из 8
В конце приготовления высыпать чеснок, укроп и зеленый лук. Перемешать, довести до кипения и снять с плиты. Полностью остудить.

Шаг 7 из 8
Выложить в банку и хранить в холодильнике.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хорошее сочетание и подача симпатичная
6 марта 2018 16:51
Ответить
Спасибо, Наталья!!!
6 марта 2018 17:14
Ответить
Свекольный салат с горошком, кукурузой и огурцом
Свекольный салат с горошком, кукурузой и огурцом - вкусный, легкий и ...
19.01.2017, 14:38
Nadin 05
Салат со свеклой и копченой семгой
Салат с отварной свеклой и кусочками копченой семги под горчично-мед ...
09.10.2014, 11:16
Татьяна Маражо
Салат "Бархатный вкус"
Этот вкуснейший и полезный салат один из моих любимых.Свекла очень х ...
13.10.2013, 11:55
lakshmi
Фаршированные яйца с сельдью и свеклой
Быстрая закуска в виде фаршированных яиц, а начинка для них - отварн ...
06.01.2018, 23:39
OdryParker
Холодный суп "Свекольник"
Холодный суп "свекольник" с мясом курицы и необычными добавками - цв ...
13.06.2020, 14:49
lorik26
Свекольный салат с апельсиновой заправкой
Очень простой и оригинальный салат от Эллы Мартино.Актуально для пос ...
27.07.2012, 22:38
lakshmi
Свекольный салат с огурцом и яблоком
Вкусный зимний салат из свеклы, соленого огурца и яблока. Для вкуса ...
03.02.2016, 00:11
mnat
Салат со свеклой и черемшой
Рецепт этого салата очень прост, а еще, в нем много полезных веществ ...
17.04.2016, 00:09
mnat
Салат "Простушка"
Не смотрите на такое скромное название, салат очень вкусный! Простой ...
22.05.2018, 16:31
Тория
Салат из свеклы, соленых огурцов и сыра.
Легкий и вкусный салат для любителей свёклы. Готовится просто и быст ...
09.01.2015, 15:37
Zoya7