Закуска из свеклы и моркови
Понравился 1 повару
Просмотрен 4018 раз
![фото рецепта: Закуска из свеклы и моркови](/uploads/picture/800/0/2018-03/1520343383_036.jpg)
Закуска из свеклы и моркови с соевым соусом и медом. Этот салат - закуску лучше подавать в остывшем виде. Отлично подать с соленой или копченой рыбой, к картофелю.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Соус острый 1 ст.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Укроп по вкусу
- Лук зеленый 3 шт.
- Уксус винный 2 ст.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезать полукольцами, морковь тонкой соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы и моркови шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520342677_020.jpg)
Шаг 2 из 8
Жарить на растительном масле до мягкости, огонь средний.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы и моркови шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520342625_021.jpg)
Шаг 3 из 8
Свеклу нарезать соломкой и высыпать к овощам, готовим еще три минуты.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы и моркови шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520342693_024.jpg)
Шаг 4 из 8
Добавить соевый соус, томатную пасту, острый соус из перца чили, кориандра, зиры и чеснока.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы и моркови шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520342667_025.jpg)
Шаг 5 из 8
Добавить мед и уксус. Все перемешать и тушить минут десять под крышкой на минимальном огне.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы и моркови шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520342717_028.jpg)
Шаг 6 из 8
В конце приготовления высыпать чеснок, укроп и зеленый лук. Перемешать, довести до кипения и снять с плиты. Полностью остудить.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы и моркови шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520342674_029.jpg)
Шаг 7 из 8
Выложить в банку и хранить в холодильнике.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы и моркови шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520342754_032.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы и моркови шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520342725_035.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хорошее сочетание и подача симпатичная
6 марта 2018 16:51
Ответить
Спасибо, Наталья!!!
6 марта 2018 17:14
Ответить
Закуска из свеклы моркови и сыра
Аппетитная острая закуска из свеклы с морковью и плавленым сыром. Че ...
31.03.2021, 22:28
DolcheVita
Салат со свеклой, брынзой и рукколой
Салат со свеклой, брынзой и рукколой. Брынза очень хорошо сочетается ...
15.08.2017, 19:46
ihajse
Салат фуршет со свеклой, сыром и картофелем
Вкусный салат из отварных овощей, сыра и чернослива. ...
26.02.2015, 21:48
mnat
Маринованный салат из запеченных овощей
Маринованный салат из запеченных овощей. Этот маринованный салат я г ...
19.03.2019, 17:14
lorik26
Красный борщ с грибами и черемшой
Сегодня у нас на обед борщ витаминный. Для такого борща нам понадоби ...
22.04.2015, 22:37
тамара агапитова
Свекла варёная в микроволновке
Если нам нужно быстро сварить свеклу в борщ, салат или другое блюдо ...
24.01.2019, 19:55
тамара агапитова
Свекольный салат с копченой семгой
Салат с отварной свеклой, свежим огурчиком и кусочками копченой семг ...
03.04.2014, 18:33
Татьяна Маражо
Салат "Селедка в шубе"
Салат "Селедка в шубе" это мой вариант, как вы уже догадались, салат ...
22.01.2017, 19:15
Nadin 05
Свекольная икра с солеными огурцами
Свекольная икра с солеными огурцами, чесноком и жареным луком - это ...
04.10.2020, 15:52
sisoeva
Свекольный салат с огурцом, сыром и яйцом
Этот слоеный салат из свеклы, свежего огурца, яиц и сыра очень нежны ...
29.02.2020, 21:29
Ellisa