Паштет из сельди и картофеля с соленым огурцом

Селедку кладем в миску.

Добавляем порезанный кубиками репчатый лук.

Добавляем рыбную приправу.

Картофель варим до готовности, чистим, добавляем к сельди.

Пюрируем массу до состояния пасты. Можно потом взбить ее миксером чтобы масса была пышной.

Черный хлеб делим пополам и запекаем до хрустящей корочки.

Готовый паштет солим по вкусу и намазываем на гренки толстым слоем. Огурец нарезаем дольками или кружочками, раскладываем сверху.

Подаем как закуску. Приятного аппетита!=)