Намазка на хлеб из топленого утиного жира

Понравился 0 поварам Просмотрен 1220 раз
фото рецепта: Намазка на хлеб из топленого утиного жира
(4.49)
5005 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Намазка на хлеб из топленого утиного жира. Помню такую намазку делала еще моя бабушка. Раньше не было ПП, простые люди кушали все домашнее. Предлагаю вспомнить этот рецепт. Вкусно и очень ароматно. С черным хлебом самое то.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Украинская
  • Основной ингредиент:Жир
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Для приготовления нам понадобится утиный жир.

Фото приготовление рецепта: Намазка на хлеб из топленого утиного жира шаг №1
Шаг 2 из 8

Нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Намазка на хлеб из топленого утиного жира шаг №2
Шаг 3 из 8

Обжарить до состояния шкварок.

Фото приготовление рецепта: Намазка на хлеб из топленого утиного жира шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарезать овощи.

Фото приготовление рецепта: Намазка на хлеб из топленого утиного жира шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавить к шкваркам. Обжарить до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Намазка на хлеб из топленого утиного жира шаг №5
Шаг 6 из 8

Процедить смалец от шкварок. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Намазка на хлеб из топленого утиного жира шаг №6
Шаг 7 из 8

Пропустить через мясорубку шкварки. Добавить немного утиного смальца. Перемешать. Отправить в прохладное место для застывания.

Фото приготовление рецепта: Намазка на хлеб из топленого утиного жира шаг №7
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Намазка на хлеб из топленого утиного жира шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам