Овощной террин
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4579 раз
Тем, кто любит овощные блюда хочу предложить такой террин. Воздушный, ароматный и вкусный.
Ингредиенты
- Стручковая фасоль (желтая) 300 гр.
- Шампиньоны 6-7 шт.
- Зеленый горошек 100 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Манная крупа 4-5 ст.л.
- Сыр твердых сортов 30 гр.
- Соль по вкусу
- Сухой чеснок, мускатный орех по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Отварить грибы в течении 7-10 мин. Воду слить.
Шаг 2 из 9
Фасоль отварить в течении 2 мин. Воду слить и переложить в салатник, выбить яйца и положить сметану. взбить блендером
Шаг 3 из 9
Добавить горошек, манку и специи по вкусу.
Шаг 4 из 9
Натертый на крупной терке сыр.
Шаг 5 из 9
Форму смазать оливковым маслом. На дно выложить немного овощного фарша, грибы по центру.
Затем накрыть оставшимся фаршем до верха.
Шаг 6 из 9
Форму поставить на водяную баню в духовку на 50 мин. при т.180 °
Шаг 7 из 9
Вынуть из формы ...
Шаг 8 из 9
Перевернув вверх дном.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибо, Тамарочка !
barska,
Спасибо, Ниночка !