Хрустящий маринованный перец
Понравился 1 повару
Просмотрен 10604 раз
Это перец быстрого приготовления. Через сутки перец можно выставлять на стол. Перец остается слегка хрустящим и обладает пряным вкусом с пикантной остринкой.
Подавать его можно в качестве закуски.
Подавать его можно в качестве закуски.
Ингредиенты
- Перец болгарский 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 5 зуб.
- Перец чили по вкусу
- Вода 0,7 л
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло растительное 1,5 ст л.
- Гвоздика 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления перца, используйте продукты указанные в списке. Перец заранее подготовьте и порежьте на крупные куски.
Шаг 2 из 7
В первую очередь сварим маринад. В кипящую воду отправим сахар, соль, лавровые листья, растительное масло и гвоздику, а в последнюю очередь уксус. Маринад доводим до закипания, кипятим 2-3 минуты.
Шаг 3 из 7
Чеснок нарезаем тонкими слайсами и отправим к перцу.
Шаг 4 из 7
Лук нарезаем четверть кольцами и также отправляем к перцу.
Шаг 5 из 7
Заливаем горячим маринадом и отправляем в холодильник мариноваться. Через сутки наши перцы готовы. Хранятся в холодильнике они более двух недель.
Шаг 6 из 7
Перцы готовы! При подаче, по желанию, можно посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташа! Маринад регулировать можно, перец получается маринонный и хрустящий.
6 октября 2016 22:02
Ответить
Интересный вапиант, надо попробовать пока еще перца много.
6 октября 2016 15:04
Ответить
Теплый салат из моркови с черносливом
Вкусный и полезный салат из моркови. Попробуйте ;) ...
27.12.2014, 13:21
ОльгаЧ
Мясные котлеты с морковью в яичном белке
Мясные котлеты с морковью в яичном белке. Ну очень сочные котлеты вы ...
19.10.2020, 10:39
lorik26
Салат из куриного мяса с морковью
Этот салат из моркови, яйца и куриного филе - очень вкусный, сытный ...
22.11.2015, 14:41
lorik26
Дамский салатик с крабами
Легкий овощной салат с мясом крабов. Сочно и вкусно ! ...
28.12.2012, 15:40
Татьяна Маражо
Салат из моркови, китайской редьки и дайкона
Полезный и яркий овощной салат из свежей моркови, китайской редьки и ...
11.02.2016, 16:50
HelgaZ
Салат морковный с орехами и чесноком
Это очень давний рецепт салата. Его готовят уже многие годы, потому ...
21.01.2015, 19:09
Zoya7
Салат из моркови, сыра и ананасов
Помню, как я любила салат из свеклы и салат из моркови с чесноком и ...
09.05.2015, 08:05
bvlena
Салат "Рыжик"
Сытно, пестро и вкусно!
04.12.2014, 11:43
Ленок-Кленок
Салат с морковью и яблоком
Предлагаю вашему вниманию легкий, полезный и вкусный салат. Его приг ...
28.11.2017, 18:58
Zoya7
Салат с копченой колбасой и морковью
Иногда для того, чтобы приготовить что-то очень вкусное, необязатель ...
06.09.2015, 13:32
bvlena