Хрустящий маринованный перец
Понравился 1 повару
Просмотрен 10921 раз
Это перец быстрого приготовления. Через сутки перец можно выставлять на стол. Перец остается слегка хрустящим и обладает пряным вкусом с пикантной остринкой.
Подавать его можно в качестве закуски.
Подавать его можно в качестве закуски.
Ингредиенты
- Перец болгарский 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 5 зуб.
- Перец чили по вкусу
- Вода 0,7 л
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло растительное 1,5 ст л.
- Гвоздика 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления перца, используйте продукты указанные в списке. Перец заранее подготовьте и порежьте на крупные куски.
Шаг 2 из 7
В первую очередь сварим маринад. В кипящую воду отправим сахар, соль, лавровые листья, растительное масло и гвоздику, а в последнюю очередь уксус. Маринад доводим до закипания, кипятим 2-3 минуты.
Шаг 3 из 7
Чеснок нарезаем тонкими слайсами и отправим к перцу.
Шаг 4 из 7
Лук нарезаем четверть кольцами и также отправляем к перцу.
Шаг 5 из 7
Заливаем горячим маринадом и отправляем в холодильник мариноваться. Через сутки наши перцы готовы. Хранятся в холодильнике они более двух недель.
Шаг 6 из 7
Перцы готовы! При подаче, по желанию, можно посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташа! Маринад регулировать можно, перец получается маринонный и хрустящий.
6 октября 2016 22:02
Ответить
Интересный вапиант, надо попробовать пока еще перца много.
6 октября 2016 15:04
Ответить
Капустный салат с ветчиной
Вкусный салат из белокочанной капусты с кусочками копченой ветчины. ...
21.01.2015, 18:09
Татьяна Маражо
Запеканка из капусты
Нежная капустная запеканка, вполне подойдёт на лёгкий ужин. ...
16.11.2012, 11:06
тамара агапитова
Капуста квашенная в собственном соку, быстрый способ
Капуста, заквашенная по этому методу, приготовится быстрее, чем в кл ...
28.03.2016, 00:55
mnat
Оладьи из капусты с хлопьями геркулес
Вкусные полезные оладьи разнообразят ваш стол и порадуют ваших близк ...
03.11.2014, 21:44
тамара агапитова
Салат из маринованной капусты с огурцом и перцем
Салат из маринованной капусты с огурцом, морковью, сладким болгарски ...
25.03.2018, 21:06
lorik26
Салат из белокачанной капусты с кукурузой и зеленью
Это еще один салат на основе белокочанной капусты с нежной сладкой к ...
19.11.2015, 19:06
Ellisa
Капуста с макаронами
Вкусное и простое вегетарианское блюдо для холодного времени года, к ...
30.01.2017, 22:51
тамара агапитова
Салат капустный с редькой и яблоком
Очень полезный осенний салат.
20.11.2014, 15:38
Тория
Капустники
Замечательные капустные оладушки, да еще со сметанкой и томатным сок ...
29.06.2012, 11:21
Ellisa
Квашеная капуста с хреном
Квашеная капуста с хреном. Для сладкой нотки можно добавить морковь ...
23.12.2016, 16:20
lorik26