Вход

Перец для фарширования на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 1079 раз
фото рецепта: Перец для фарширования на зиму
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вы любите фаршированный перец? Тогда этот рецепт для вас. Каждую осень мы заготавливаем 2-3 трёхлитровые банки перца, для того, чтобы зимой можно было наслаждаться фаршированным перцем. Количество перца не указываем, так как перец разный.Способов консервирования есть несколько. Сегодня я расскажу ещё 1 вариант этой консервации.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Для приготовления перца для фарширования, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Перец для фарширования на зиму
Шаг 2 из 5

У перца удаляем семена и перепонки.

Перец для фарширования на зиму
Шаг 3 из 5

В кипящую воду отправляем перец на 1 минуту, затем отправляем его под холодную воду.

Перец для фарширования на зиму
Шаг 4 из 5

Перцем заполняем стерилизованные банки. В банку входит приблизительно половина ёмкости маринада. У нас вышло 2 трёхлитровые банки. Значит в одну банку нам понадобится 1,5 литра маринада, а в 2 банки 3 литра маринада. В списке маринад указан на 1 литр воды.

Перец для фарширования на зиму
Готово!

Банки прикрываем стерилизованными крышками и стерилизуем в течении 7-8 минут с момента закипания, затем закатываем крышками. Переворачиваем крышкой вниз, прикрываем одеялом до полного остывания. Зимой открываем и фаршируем.

Перец для фарширования на зиму
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
В прошлом году морозила целый перчик для фаршировки, надо попробовать законсервировать, выглядит аппетитно. love
9 сентября 2016 16:28
Похожие рецепты по ингредиентам