Вход

Овощная закуска "Осень"

Понравился 1 повару Просмотрен 4276 раз
фото рецепта: Овощная закуска
(4.66)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чудесная овощная закуска.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Нарезаем баклажаны вдоль(2 шт.) и поперек(1шт.) и обжариваем на растительном масле.

Два баклажана и один крупный сладкий перец (зеленый) запекаем в духовке при температуре 180 гр. до готовности.


Запеченные баклажаны и перец очищаем от кожицы, а баклажаны измельчаем.Мелко нарезаем лук, перец и обжариваем на растительном масле, добавив измельченные баклажаны.


В конце добавляем натертый сыр и даем ему расплавиться. Хорошо перемешиваем.К готовому фаршу добавляем чеснок.

На жареный кружочек из баклажана выкладываем фарш,сверху кружок желтого помидора, майонез, снова баклажан, фарш и накрываем баклажаном. Помещаем эту пирамиду в центр тарелки.

Вокруг пирамиды укладываем удлиненные кусочки баклажанов, смазанные фаршем.

На фарш кладем запеченный перец, затем майонез, сверху желтый помидор.На помидоры кладем фарш

и накрываем баклажанами.

Из оливок и маслин делаем желуди, а из петрушки - листики.Из красного и желтого перца вырезаем листья, из петрушки делаем черешки с прожилками.Из огурца делаем ножку гриба, из помидора - шляпку, майонезом делаем точки на шляпке.

Укладываем все это на баклажаны.

Мухомор устанавливаем в центре!


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам