Закуска из грибов вешенки

Понравился 2 поварам Просмотрен 4172 раз
фото рецепта: Закуска из грибов вешенки
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.40
5 голосов
Закуска из грибов - вешенки, но можно приготовить так и другие грибы - шампиньоны и даже лесные. По вкусу можно добавить остроту - перец чили. Болгарский перец у меня запеченный и замороженный. Если у вас имеется свежий замороженный - смело добавляйте.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

"Пучок" вешенок разобрать на отдельные грибы.

Фото приготовление рецепта: Закуска из грибов вешенки шаг №1
Шаг 2 из 6

Нагреть воду с солью и выложить грибы - варить минут 15. Воду слить. Грибы промыть.

Фото приготовление рецепта: Закуска из грибов вешенки шаг №2
Шаг 3 из 6

Для соуса подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Закуска из грибов вешенки шаг №3
Шаг 4 из 6

Перец нарезать соломкой, полукольцами лук, чеснок на терку, петрушку мелко нарезать, влить масло, уксус, добавить сахар. Соль пока не добавляем.

Фото приготовление рецепта: Закуска из грибов вешенки шаг №4
Шаг 5 из 6

Высыпать грибы, перемешать и дать постоять минут пять. Теперь пробуем на соль - если нужно солим на свой вкус. Выложить в банку и отправить в холодильник минимум на три часа и более.

Фото приготовление рецепта: Закуска из грибов вешенки шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из грибов вешенки шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам